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Mayrhofer Sigrid

Scientific publications from BOKU scientists, especially those which are published in SCI / SSCI journals, or in other refereed journals, proceedings, monographs as well as articles in collected volumes are listed under PUBLICATIONS.

Publications with special focus on transfer of knowledge ("social impact") to practitioners as well as the interested public can be found under the menu item:

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** = Publications listed in SCI/SSCI - Journals (published in Web of Science)
* = peer-reviewed publication (not listed in SCI/SSCI)
Only: Full paper/article, Review, Proceedings Paper

= Open Access - Publications

 

2022

Journal Articles

* Ly, D; Mayrhofer, S; Domig, K J (2022): An evaluation of the phenotypic antibiotic susceptibility of potential lactic acid bacteria starter cultures isolated from Cambodian fermented foods.

Frontiers in Food Science and Technology, July 2022 (Volume 2), 1-11; ISSN 2674-1121 FullText FullText_BOKU

2021

** Castellani, C; Obermuller, B; Kienesberger, B; Singer, G; Peterbauer, C; Grabherr, R; Mayrhofer, S; Klymiuk, I; Horvath, A; Stadlbauer, V; Russmayer, H; Miekisch, W; Fuchs, P; Till, H; Heinl, S Production, Storage Stability, and Susceptibility Testing of Reuterin and Its Impact on the Murine Fecal Microbiome and Volatile Organic Compound Profile.

FRONT MICROBIOL. 2021; 12, 699858 WoS PubMed FullText FullText_BOKU

** Kienesberger, B; Obermuller, B; Singer, G; Mittl, B; Grabherr, R; Mayrhofer, S; Heinl, S; Stadlbauer, V; Horvath, A; Miekisch, W; Fuchs, P; Klymiuk, I; Till, H; Castellani, C (S)-Reutericyclin: Susceptibility Testing and In Vivo Effect on Murine Fecal Microbiome and Volatile Organic Compounds.

INT J MOL SCI. 2021; 22(12), 6424 WoS PubMed FullText FullText_BOKU

2020

** Ly, D; Mayrhofer, S; Schmidt, JM; Zitz, U; Domig, KJ; Biogenic Amine Contents and Microbial Characteristics of Cambodian Fermented Foods..

Foods. 2020; 9(2): WoS PubMed PUBMED Central FullText FullText_BOKU

2019

** Kos, I; Maksimovic, AZ; Zunabovic-Pichler, M; Mayrhofer, S; Domig, KJ; Fuka, MM The Influence of Meat Batter Composition and Sausage Diameter on Microbiota and Sensory Traits of Artisanal Wild Boar Meat Sausages.

FOOD TECHNOL BIOTECH. 2019; 57(3): 378-387. WoS PubMed PUBMED Central FullText FullText_BOKU

** Ly, D; Mayrhofer, S; Agung Yogeswara, IB; Nguyen, TH; Domig, KJ; Identification, Classification and Screening for γ-Amino-butyric Acid Production in Lactic Acid Bacteria from Cambodian Fermented Foods..

Biomolecules. 2019; 9(12): WoS PubMed FullText FullText_BOKU

** Roth, N; Käsbohrer, A; Mayrhofer, S; Zitz, U; Hofacre, C; Domig, KJ; The application of antibiotics in broiler production and the resulting antibiotic resistance in Escherichia coli: A global overview..

Poult Sci. 2019; 98(4):179-1804 WoS PubMed PUBMED Central FullText FullText_BOKU

2018

** Bojanic Rasovic, M; Mayrhofer, S; Ochome, MAA; Ajanovic, E; Zunabovic, M; Martinovic, A; Domig, KJ DIVERSITY OF LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM TRADITIONAL MONTENEGRIN DAIRY PRODUCTS.

GENETIKA-BELGRADE. 2018; 50(2): 465-482. WoS FullText FullText_BOKU

** Ly, D; Mayrhofer, S; Domig, KJ Significance of traditional fermented foods in the lower Mekong subregion: A focus on lactic acid bacteria.

FOOD BIOSCI. 2018; 26: 113-125. WoS FullText FullText_BOKU

** Maksimovic, AZ; Zunabovic-Pichler, M; Kos, I; Mayrhofer, S; Hulak, N; Domig, KJ; Fuka, MM Microbiological hazards and potential of spontaneously fermented game meat sausages: A focus on lactic acid bacteria diversity.

LWT-FOOD SCI TECHNOL. 2018; 89: 418-426. WoS FullText FullText_BOKU

Conference & Workshop Proceedings, Paper, Abstract

Ly, D; Mayrhofer, S; San, V; Schmidt, J.-M; Zitz, U; Domig K.J; (2018): Safety of fermented vegetables from Cambodia: Biogenic amines contents in relation to physicochemical properties and microbial communities. [Poster]
[5th International ISEKI Food Conference, Stuttgart, Germany, 03.07.2018 - 05.07.2018]

In: Paola Pittia, Cristina L.M. Silva, Gerhard Schleining, Susanne Braun, Nadja Reinhardt, Fracisco Javier Casado Hebrard, Foteini Chrysanthoupoulou, Anita Habershuber (Eds.), 5th International ISEKI_Food Conference; ISBN: 978-3-900932-57-2

Ly D., Mayrhofer S., San V., Schmidt J.-M., Zitz U., Domig K.J. (2018): Safety assessment of fermented fishery products from Cambodia.
[Food Micro 2018 - 26th International ICFMH Conference, Berlin, Germany, 03.09.2018 - 06.09.2018]

In: ICFMH (International Committee on Food Microbiology and Hygiene) (Ed.), Food Micro - Book of Abstracts, P5.173 (Page 530)

2017

Journal Articles

** Bartkiene, E; Bartkevics, V; Pugajeva, I; Krungleviciute, V; Mayrhofer, S; Domig, K The contribution of P. acidilactici, L. plantarum, and L. curvatus starters and L-(+)-lactic acid to the acrylamide content and quality parameters of mixed rye - Wheat bread.

LWT-FOOD SCI TECHNOL. 2017; 80: 43-50. WoS FullText FullText_BOKU

** Bartkiene, E; Bartkevics, V; Pugajeva, I; Krungleviciute, V; Mayrhofer, S; Domig, K Parameters of rye, wheat, barley, and oat sourdoughs fermented with Lactobacillus plantarum LUHS135 that influence the quality of mixed rye-wheat bread, including acrylamide formation.

INT J FOOD SCI TECH. 2017; 52(6): 1473-1482. WoS FullText FullText_BOKU

** Rasovic, MB; Mayrhofer, S; Martinovic, A; Durr, K; Domig, KJ Lactococci of Local Origin as Potential Starter Cultures for Traditional Montenegrin Cheese Production.

FOOD TECHNOL BIOTECH. 2017; 55(1): 55-66. WoS PubMed PUBMED Central FullText FullText_BOKU

** Roth, N; Mayrhofer, S; Gierus, M; Weingut, C; Schwarz, C; Doupovec, B; Berrios, R; Domig, KJ; Effect of an organic acids based feed additive and enrofloxacin on the prevalence of antibiotic-resistant E. coli in cecum of broilers..

Poult Sci. 2017; 96(11):4053-4060 WoS PubMed FullText FullText_BOKU

Conference & Workshop Proceedings, Paper, Abstract

Roth N., Mayrhofer S., Doupovec B., Berrios R., Domig K.J. (2017): The effect of an acid-based feed additive on the intestinal level of ESBL-producing E. coli in swine. [Poster]
[16. BOKU-Symposium Tierernährung 2017, Vienna, Austria, 27.04.2017]

In: Institut für Tierernährung, tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie, Dept. für Agrarbiotechnologie, Universität für Bodenkultur Wien, 16. BOKU-Symposiumg Tierernährung: Der gesunde Verdauungstrakt, Seite 112-115; ISBN: 978-3-900932-47-3

Roth N., Mayrhofer S., Doupovec B., Berrios R., Waxenecker F., Domig K. (2017): The effect of an acid based feed additive on the intestinal level of ESBL-producing E. coli in feces of swine .
[9th European Symposium of Porcine Health Management 2017, Prague, Czech Republic, 03.05.2017 - 05.05.2017]

In: Nechvátalová K., Nathues H., ESPHM - 9th European Symposium of Porcine Health Mangagement - Proceedings, p. 76; ISBN: 978-80-906655-3-8

2016

Journal Articles

** Feichtinger, M; Mayrhofer, S; Kneifel, W; Domig, KJ Tetracycline Resistance Patterns of Lactobacillus buchneri Group Strains.

J FOOD PROTECT. 2016; 79(10): 1741-1747. WoS PubMed FullText FullText_BOKU

Conference & Workshop Proceedings, Paper, Abstract

Mayrhofer S., Feichtinger M., Kneifel W., Domig K. J. (2016): Tetracycline resistance in the Lactobacillus buchneri group. [Poster]
[25th International ICFMH Conference - FoodMicro 2016, Dublin, Ireland, 19.07.2016 - 22.07.2016]

In: The International Committee of Food Microbiology and Hygiene (Ed.), One health meets Food Microbiology, Food Micro 2016 19-22 July Dublin Ireland - Abstracts Book, p. 123

Mayrhofer S., Feichtinger M., Kneifel W., Domig K.J. (2016): Tetracycline resistance in the Lactobacillus buchneri group.
[35. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin, Zell am See, Austria, 30.05.2016 - 02.06.2016]

In: Österreichische Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin (Hrsg.), 35. Jahrestagung, Seiten 32-33; ISBN: 978-3-9503828-1-5

Mayrhofer S., Zitz U., Feichtinger M., Kneifel W., Domig K.J. (2016): Antimicrobial susceptibility testing of lactic acid bacteria (LAB) and bifidobacteria.
[30th EFFoST International Conference 2016 - Targeted Technologies for Sustainable Food Systems, Vienna, Austria, 28.11.2016 - 30.11.2016]

In: EFFoST, 30th EFFoST International Conference, Vienna 2016, Book of Abstracts

Roth N., Mayrhofer S., Doupovec B., Berrios R., Waxenecker F., Sucher P., Domig K. (2016): Detection of antibiotic resistant E. coli in weaned piglets. [Poster]
[24th International Pig Veterinary Society Congress, Dublin, Ireland, 07.06.2016 - 10.06.2016]

In: Royal Dublin Society, Dublin, Ireland, 24th International Pig Veterinary Society Congress; 8th European Symposium of Porcine Health Management - Abstracts Book, p. 191

Zitz, U; Mayrhofer, S; Wolkersdorfer, U; Weingut, C; Domig, K (2016): Spiral plating versus conventional surface plating - a comparative study. [Poster]
[35. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin, Zell am See, Austria, 30.05.2016 - 02.06.2016]

In: Österreichische Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin (Hrsg.), 35. Jahrestagung, Seite 78; ISBN: 978-3-9503828-1-5

2015

Bécède, B; Mayrhofer, S; Roth, N., Domig, K.J. (2015): Influence of feed additives on antibiotic-resistant bacteria in the poultry food chain. [Poster]
[ELLS Scientific Student Conference 2015 - Challenges of global resource management – social, environmental and economic dimensions, Prague, Czech Republic, 13.11.2015 - 14.11.2015]

In: Euroleague for life sciences, ELLS Scientific Student Conference 2015: Challenges of global resource management - social, environmental and economic dimensions

Domig K., Mayrhofer S., Feichtinger M., Kneifel W. (2015): Herausforderungen bei der Beurteilung der Antibiotikasensitivität von Milchsäurebakterien.
[15. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie der DGHM/VAA;M 2015, Freising, Germany, 15.04.2015 - 17.04.2015]

In: ZIEL - Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung der TU München, 15. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie - Tagungsunterlagen, Seite 17

Domig K.J., Mayrhofer S., Roth N., Kneifel W. (2015): Monitoring the livestock resistome.
[Livestock production in the post antibiotic era - Global Challenges University Alliance (GCUA) workshop - Swedish University of Agricultural Sciences (SLU), Uppsala, Sweden, 30.11.2015 - 03.12.2015]

In: Carl-Gustaf Thulin, SLU, Livestock production in the post antibiotic era - Global Challenges University Alliance (GCUA) 8th International Workshop - Swedish University of Agricultural Sciences (SLU)

Mayrhofer S., Brada P., Ukowitz C., Schopf E., Zunabovic M. & Domig K.J. (2015): Molecular identification of microorganisms used for "Bacteriographie". [Poster]
[6th Congress of European Microbiologists FEMS 2015, Maastricht, Netherlands, 07.06.2015 - 11.06.2015]

In: Federation of European Microbiologists (FEMS), FEMS 2015 – Abstracts, FEMS-2048

Mayrhofer S., Roth N., Domig K.J. (2015): Natürliche Futterzusatzstoffe zur Redution von Antibiotikaresistenzen. [Poster]
[Science 2 Business Award 2015, Vienna, Austria, 17.03.2015]

In: life-science Karriere Services, life-science-success 2015: Gesundes Österreich, zwischen tradierter Struktur und Innovation

Mrkonjic Fuka M., Zunabovic M., Mayrhofer S., Žgomba Maksimović A., David M. & Domig K.J. (2015): Tracking of pathogenic and beneficial microflora from wild boar meat sausages traditionally produced in Croatia. [Poster]
[6th Congress of European Microbiologists FEMS 2015, Maastricht, Netherlands, 07.06.2015 - 11.06.2015]

In: Federation of European Microbiologists (FEMS), FEMS 2015 – Abstracts, FEMS-1809

Roth N., Mayrhofer S., Domig K.J. (2015): Monitoring of antibiotic resistant bacteria in food animals.
[Livestock production in the post antibiotic era - Global Challenges University Alliance (GCUA) workshop - Swedish University of Agricultural Sciences (SLU), Uppsala, Sweden, 30.11.2015 - 03.12.2015]

In: Carl-Gustaf Thulin, SLU, Livestock production in the post antibiotic era - Global Challenges University Alliance (GCUA) workshop - Swedish University of Agricultural Sciences (SLU)

Roth N., Mayrhofer S., Weingut C., Doupovec B., Berrios R., Waxenecker F., Schatzmayr G., Domig K.J. (2015): Detection of antibiotic resistant E. coli in broilers during the mast period. [Poster]
[Central European Symposium on antimicrobial resistance - CESAR, Sibenik, Croatia, 23.09.2015 - 26.09.2015]

In: Croatian Microbiological Society for Microbiology, supported by FEMS, CESAR 2015 , p. 72

2014

Journal Articles

** Mayrhofer, S; Filipp, R; Lehner, D; Reiterich, C; Kneifel, W; Domig, KJ Suitability of Different PCR-DGGE Primer Sets for the Monitoring of Lactic Acid Bacteria in Wine.

S AFR J ENOL VITIC. 2014; 35(2): 185-195. WoS

** Mayrhofer, S; Zitz, U; Birru, FH; Gollan, D; Gołoś, AK; Kneifel, W; Domig, KJ; Comparison of the CLSI guideline and ISO/IDF standard for antimicrobial susceptibility testing of Lactobacilli..

Microb Drug Resist. 2014; 20(6):591-603 WoS PubMed FullText FullText_BOKU

Conference & Workshop Proceedings, Paper, Abstract

Domig K.J., Mayrhofer S., Feichtinger M., Kneifel W. (2014): Beneficial microbes and antibiotic sensitivity – Legal background and open questions.
[Joint Conference PROMISE and BacFood Net - Persistent lifestyles of food-borne pathogens and its consequence, Vienna, Austria, 17.11.2014 - 19.11.2014]

In: PROMISE and BacFoodNet, Joint CONFERENCE PROMISE and BacFoodNet

Mayrhofer, S; Birru, F.H; Gollan, D; Golos, A; Domig K.J. (2014): Herausforderung Antibiotikaresistenz - Sicherheitsbewertung von potentiellen Laktobazillen-basierenden Starterkulturen und Probiotika.
[34. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin, Bad Ischl, Austria, 02.06.2014 - 05.06.2014]

In: Österreichische Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin, 34. Jahrestagung - Abstracts, Seite 20

Naturally fermented boar sausages - Analysing their microflora with focus on beneficial bacteria (2014): David M., Zunabovic M., Mayrhofer S., Mrkonjić-Fuka Mirna., Domig K.J..
[ELLS Scientific Student Conference 2014, Warsaw, Poland, 14.11.2014 - 15.11.2014]

In: Euroleague for Life Sciences/ Warsaw University of Life Sciences (SSGW) , ELLS Scientific Student Conference 2014 ; Brave New Thinking, Brave New Sciences, Brave New World , 67

2013

Hundsdorfer A., Mayrhofer S., Zunabovic M., Kneifel W., Domig K.J. (2013): Typisierung und Charakterisierung von potentiellen Weinstarterkulturen. [Poster]
[ALVA Jahrestagung 2013 - Pflanzenschutz als Beitrag zur Ernährungssicherung, Klosterneuburg, Austria, 23.05.2013 - 24.05.2013]

In: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel- Veterinär- und Agrarwesen, Tagungsbericht 2013 – „Pflanzenschutz als Beitrag zur Ernährungssicherung", Seite 258-260

Hundsdorfer A., Zunabovic M., Mayrhofer S., Krükle A., Kneifel W., Domig K.J. (2013): RAPD- und rep-PCR zur Indentifizierung von Oenococcus oeni-Isolaten auf Stamm-Ebene. [Poster]
[14. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie DGHM und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie VAAM 2013, Tutzing, Germany, 22.04.2013 - 24.04.2013]

In: Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM), 14. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Seite 72

Mayrhofer S., Walzer M., Filipp R., Krükle A., Lehner D., Kneifel W., Domig K.J. (2013): Vorkommen von Milchsäurebakterien in Wiener Weinen.
[ALVA Jahrestagung 2013 - Pflanzenschutz als Beitrag zur Ernährungssicherung, Klosterneuburg, Austria, 23.05.2013 - 24.05.2013]

In: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel- Veterinär- und Agrarwesen , Tagungsbericht 2013 – „Pflanzenschutz als Beitrag zur Ernährungssicherung“, Seite 225 – 227

Mayrhofer S., Walzer M., Filipp R., Lehner D., Krükle A., Kneifel W., Domig K.J. (2013): Detektion von Milchsäurebakterien im Wein mittels kultureller und molekularer Methoden.
[14. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie DGHM und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie VAAM 2013, Tutzing, Germany, 22.04.2013 - 24.04.2013]

In: Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM) , 14. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie, Seite 16

2012

Domig K.J., Mayrhofer S., Kneifel W. (2012): Milchsäurebakterien und Gesundheit . [Poster]
[140 Jahre Universität für Bodenkultur Wien 2012 - Quo vadis, Universität(en)?, Vienna, Austria, 02.02.2012 - 03.02.2012]

In: Universität für Bodenkultur Wien, Festsymposium 140 Jahre Universität für Bodenkultur Quo Vadis, Universitäten, Seite 68

Domig K.J., Mayrhofer S., Zunabovic M., Zitz U., Kneifel W. (2012): Frische und Haltbarkeit von Lebensmitteln in Spannungsfeld von Hygiene und Sicherheit.
[140 Jahre Universität für Bodenkultur Wien 2012 - Quo vadis, Universität(en)?, Vienna, Austria, 02.02.2012 - 03.02.2012]

In: Universität für Bodenkultur Wien, Festsymposium 140 Jahre Universität für Bodenkultur Quo Vadis, Universitäten, Seite 69

Filipp R., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J. (2012): Molekulare Untersuchung der Weinmikrobiota. [Poster]
[ALVA Jahrestagung 2012 - Ernährung sichern, trotz begrenzter Ressourcen, Vienna, Austria, 04.06.2012 - 05.06.2012]

In: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel- Veterinär- und Agrarwesen (Hrsg.), Tagungsbericht 2012 – „Ernährung sichern – trotz begrenzter Ressourcen“, Seite 317 – 319

Hundsdorfer A., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J. (2012): Typing and characterisation of potential wine starter-cultures. [Poster]
[Euroleague for Life Sciences - Scientific Student Conference 2012 - Future Cities - Future Life, Alnarp, Sweden, 09.11.2012 - 10.11.2012]

In: Cpandegui E., Larsson M. (Eds.) Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden, Future Cities - Future Life - Program and abstract book, ISBN: 978-91-576-9106-4

Mayrhofer S., Zitz U., Birru F.H., Dattler D., Golos A., Kneifel W., Domig K.J. (2012): Phänotypische Bestimmung der Antibiotikaempfindlichkeit von Laktobazillen: Gegenüberstellung von zwei Standardverfahren.
[ALVA Jahrestagung 2012 - Ernährung sichern, trotz begrenzter Ressourcen, Vienna, Austria, 04.06.2012 - 05.06.2012]

In: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel- Veterinär- und Agrarwesen (Hrsg.), Tagungsbericht 2012 – „Ernährung sichern – trotz begrenzter Ressourcen“, Seite 314 – 316

Polinkiewicz M., Pavelescu D., Mayrhofer S. & Domig K.J. (2012): Dynamics of Oenococcus oeni populations during malolactic fermentation of high-alcoholic wine. [Poster]
[Euroleague for Life Sciences - Scientific Student Conference 2012 - Future Cities - Future Life, Alnarp, Sweden, 09.11.2012 - 10.11.2012]

In: Cpandegui E., Larsson M. (Eds.) Swedish University of Agricultural Sciences, Sweden, Future Cities - Future Life - Program and abstract book, ISBN: 978-91-576-9106-4

Walzer M., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J. (2012): Kulturabhängige Methoden für die Analyse von Milchsäurebakterien aus Wiener Weinen. [Poster]
[ALVA Jahrestagung 2012 - Ernährung sichern, trotz begrenzter Ressourcen, Vienna, Austria, 04.06.2012 - 05.06.2012]

In: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel- Veterinär- und Agrarwesen (Hrsg.), Tagungsbericht 2012 – „Ernährung sichern – trotz begrenzter Ressourcen“, Seite 314 – 316

2011

Journal Articles

* Mayrhofer S; Mair C; Kneifel W; Domig K J (2011): Susceptibility of Bifidobacteria of animal origin to selected antimicrobial agents - doi:10.1155/2011/989520.

Chemotherapy Research and Practice , 2011, 1-6; ISSN 2090-2107 FullText

* Mayrhofer, S; Mair, C; Kneifel, W; Domig, KJ; (2011): Susceptibility of bifidobacteria of animal origin to selected antimicrobial agents..

Chemother Res Pract. 2011; 2011:989520 PubMed PUBMED Central FullText FullText_BOKU

Conference & Workshop Proceedings, Paper, Abstract

Birru F.H., Mayrhofer S., Domig K.J., Kneifel W. (2011): Evaluation of a new ISO standard for antimicrobial susceptibility testing of lactobacilli and bifidobacteria - an interlaboratory trial. [Poster]
[International Yakult Symposium 2011, Vienna, Austria, 26.05.2011 - 27.05.2011]

In: Yakult Europe B.V. and Yakult Österreich GmbH (Eds.), The gut and its role in health maintenance, Page 50

Filipp R., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J. (2011): Detection of lactic acid bacteria in wine using culture-independent methods. [Poster]
[Scientific Student Conference 2011, Wageningen, Netherlands, 20.10.1999 - 21.10.1999]

In: Fenneke Brascamp and Judith van Niekerk (Eds.), Can agricluture feed the world? Scientific Student Conference 2011, p. 84; ISBN: 978-94-6173-169-2

Mayrhofer S., Dattler D., Aigner S., Kneifel W., Domig K.J. (2011): Detektion von Antibiotikaresistenzgenen in lebensmittelrelevanten Milchsäurebakterien.
[12. Fachsymposium für Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie DGHM und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie VAAM 2011, Damp, Germany, 04.05.2011 - 06.05.2011]

In: Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM) (Hrsg.), 12. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie , Page 45

Mayrhofer S., Dattler D., Kneifel W., Domig K.J. (2011): Microarray-based detection of antimicrobial resistance genes in microorganisms used as feed additives. [Poster]
[10. BOKU-Symposium Tierernährung 2011, Vienna, Austria, 28.04.2011]

In: Mair C., Kraft M., Wetscherek W., Schedle K. (Hrsg), 10. BOKU-Symposium Tierernährung - Gesunde Tierernährung: Qualität vom Futtermittel bis zum Nahrungsmittel, Seite 306 - 310; ISBN: 978-3-900962-94-4

Mayrhofer S., Domig K.J., Birru F.H., Dattler D., Golos A., Kneifel W. (2011): Antibiotic susceptibility testing of non-enterococcal lactic acid bacteria and bifidobacteria. [Poster]
[International Yakult Symposium 2011, Vienna, Austria, 26.05.2011 - 27.05.2011]

In: Yakult Europe B.V. and Yakult Österreich GmbH (Eds.), The gut and its role in health maintenance, Page 51

Mayrhofer S., Domig K.J., Dattler D., Kneifel W. (2011): Microarray-based detection of antimicrobial resistance genes in lactic acid bacteria and bifidobacteria. [Poster]
[Milk Conference 2011, Bern, Switzerland, 12.09.2011 - 13.09.2011]

In: Gesellschaft für Milchwissenschaft e.V. / Society of Dairy Science, Gschwend K.W., Heller K.J. (Hrsg.), Milk Conference 2011, Page 63

Mayrhofer S., Lehner D., Walzer M., Filipp R., Kneifel W., Domig K.J. (2011): Detektion von Milchsäurebakterien im Wein mittels mikro- und molekularbiologischer Methoden.
[ALVA Jahrestagung 2011 - Landwirtschaft, Lebensmittel und Veterinärmedizin - Zukunft der Forschung in Österreich, Graz, Austria, 23.05.2011 - 24.05.2011]

In: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel- Veterinär- und Agrarwesen (Hrsg.), Tagungsbericht 2011 – „Landwirtschaft, Lebensmittel und Veterinärmedizin – Zukunft der Forschung in Österreich“, Seite 163 - Seite 165; ISSN 1606-612X

Walzer M., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J. (2011): Culture-dependent techniques for the analysis of lactic acid bacteria associated with Viennese wine. [Poster]
[Scientific Student Conference 2011, Wageningen, Netherlands, 20.10.1999 - 21.10.1999]

In: Fenneke Brascamp and Judith van Niekerk (Eds.), Can agriculture feed the world? Scientific Student Conference 2011, p. 106; ISBN: 978-94-6173-169-2

2010

Journal Articles

** Huys, G; D'Haene, K; Cnockaert, M; Tosi, L; Danielsen, M; Florez, AB; Matto, J; Axelsson, L; Korhonen, J; Mayrhofer, S; Egervarn, M; Giacomini, M; Vandamme, P Intra- and Interlaboratory Performances of Two Commercial Antimicrobial Susceptibility Testing Methods for Bifidobacteria and Nonenterococcal Lactic Acid Bacteria.

ANTIMICROB AGENTS CHEMOTHER. 2010; 54(6): 2567-2574. WoS PubMed PUBMED Central FullText FullText_BOKU

** Korhonen, JM; Van Hoek, AH; Saarela, M; Huys, G; Tosi, L; Mayrhofer, S; Wright, AV Antimicrobial susceptibility of Lactobacillus rhamnosus..

Benef Microbes. 2010; 1(1):75-80 WoS PubMed FullText FullText_BOKU

** Mayrhofer, S; van Hoek, AH; Mair, C; Huys, G; Aarts, HJ; Kneifel, W; Domig, KJ; Antibiotic susceptibility of members of the Lactobacillus acidophilus group using broth microdilution and molecular identification of their resistance determinants..

Int J Food Microbiol. 2010; 144(1):81-87 WoS PubMed FullText FullText_BOKU

Conference & Workshop Proceedings, Paper, Abstract

Domig K.J., Mayrhofer S., Kneifel W. (2010): Antibiotic susceptibility of potential probiotic Bifidobacteria spp.. [Poster]
[International Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics, Košice, Slovak Republic, 15.06.2010 - 17.06.2010]

In: IPC 2010, International Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics - Conference Proceedings; ISBN: 978-80-970168-4-5

Domig K.J., Mayrhofer S., Kneifel W. (2010): Antibiotic susceptibility testing of lactic acid bacteria and bifidobacteria used in the food and feed industry.
[1st Kiel Food Science Symposium 2010, Kiel, Germany, 18.05.2010 - 19.05.2010]

In: Max Rubner Institut (MRI) - Federal Research Institute of Nutrition and Food , 1st Kiel Food Science Symposium 2010

Lehner D., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J. (2010): Mikro- und molekularbiologische Diversität von Milchsäurebakterien in Wein. [Poster]
[32. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin ÖGHMP 2010, Vienna, Austria, 17.05.2010 - 20.05.2010]

In: Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin (ÖGHMP), 32. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin (ÖGHMP)

Mayrhofer S., Aigner S., Kneifel W., Domig K.J. (2010): Antimicrobial resistance of lactobacilli - localisation of resistance genes. [Poster]
[1st Kiel Food Science Symposium 2010, Kiel, Germany, 18.05.2010 - 19.05.2010]

In: Max Rubner Institut (MRI) - Federal Research Institute of Nutrition and Food, 1st Kiel food science symposium 2010

Mayrhofer, S., Domig, K.J., Mair, C., Petersson, A., Kneifel, W. (2010): Antibiotikaresistenzprüfung von futter- und lebensmittelrelevanten Milchsäurebakterien.
[ALVA Jahrestagung 2010 - Vom Lebensmittel zum Genussmittel, was essen wir morgen?, Wels, Austria, 31.05.2010 - 01.06.2010]

In: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel- Veterinär- und Agrarwesen (Hrsg.) , Tagungsbericht 2010 – „Vom Lebensmittel zum Genussmittel – was essen wir morgen?“, Seite 151 - Seite 153; ISSN 1606-612X

Mayrhofer, S., Domig, K.J., Mair, C., Petersson, A., Kneifel, W. (2010): Antibiotic resistance in bifidobacteria isolated from the meat production chain. [Poster]
[6th European Symposium on Food Safety IAFP 2010, Dublin, Ireland, 09.06.2010 - 11.06.2010]

In: International Association for Food Protection (Ed.) , Technical and Poster Abstracts, P3-06

Mayrhofer S., Domig K.J., Petersson A., Mair C., Kneifel W. (2010): Antibiotic susceptibility of Bifidobacterium strains isolated from different animal sources.. [Poster]
[9. BOKU-Symposium Tierernährung 2010, Vienna, Austria, 15.04.2010]

In: Schedle K., Kraft M., Windisch W. (Hrsg) Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie, BOKU Wien, 9. BOKU Symposium TIERERNÄHRUNG – Eiweiß in der modernen Tierernährung: Bedarf, Qualität, neue (alte) Futtermittel, Seite 279 - 284; ISBN: 978-3-900962-87-6

Mayrhofer S., Lehner D., Kneifel W., Domig K.J. (2010): Molecular identification of lactic acid bacteria in wine. [Poster]
[Food Micro 2010 - 22nd International ICFMH Symposium, Copenhagen, Denmark, 30.08.2010 - 03.09.2010]

In: Radström P. and Jakobsen M. , Final Programme and Abstract Book - The 22nd International ICFMH Symposium "Microbial Behaviour in the Food Chain", Food Micro 2010 - Copenhagen, Denmark, p. 196

Chapter in Collected Volumes

Mayo B., Mayrhofer S., Delgado S. and Domig K.J. (2010): Antibiotic resistance/susceptibility profiles of bifidobacteria and molecular analysis of atypical resistances..

In: Mayo B. and van Sinderen D., Bifidobacteria - Genomics and molecular aspects, 265; Caister Academic Press, Norwich, UK; ISBN 978-1904455684

2009

Conference & Workshop Proceedings, Paper, Abstract

Birru F.H., Mayrhofer S., Kneifel W., Domig K.J. (2009): Evaluation and application of a new method for antimicrobial susceptibility testing of non-enterococcal lactic acid bacteria and bifidobacteria. [Poster]
[Milchkonferenz 2009, Vienna, Austria, 17.09.2009 - 18.09.2009]

In: Gesellschaft für Milchwissenschaft / Society of Dairy Science, Kneifel W., Gschwend K.W. (Hrsg.), Milchkonferenz 2009, Page 113

Domig K.J., Mayrhofer S., Kneifel W. (2009): Strategy for antibiotic susceptibility testing of lactic acid bacteria and bifidobacteria used in the dairy industry..
[Milchkonferenz 2009, Vienna, Austria, 17.09.2009 - 18.09.2009]

In: Gesellschaft für Milchwissenschaft e.V. / Society of Dairy Science, Kneifel W., Gschwend K.W. (Hrsg.), Milchkonferenz 2009, Page 51

Mayrhofer S., Domig K.J., van Hoek, A.H.A.M., Aigner, S., Kneifel, W. (2009): Beurteilung der Sicherheit möglicher probiotischer Laktobazillen-Stämme bezüglich übertragbarer Resistenzen.. [Poster]
[11. Fachsymposium für Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie DGHM und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie VAAM 2009, Kreuth, Germany, 22.06.2009 - 24.06.2009]

In: Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM) (Hrsg.) , 11. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie - Konferenzband, Page 72

Mayrhofer S., Domig K.J., van Hoek A.H.A.M., Aigner S., Kneifel W. (2009): Evaluierung von Laktobazillen-Stämmen bezüglich erworbener Antibiotikaresistenzgene. [Poster]
[8. BOKU-Symposium Tierernährung 2009, Vienna, Austria, 01.10.2009]

In: Mair C., Kraft M., Windisch W. (Hrsg.) Abteilung Tierische Lebensmittel, Tierernährung und Ernährungsphysiologie, Dept. für Lebensmittelwissenschaften und -technologie, BOKU Wien, 8. BOKU Symposium TIERERNÄHRUNG - Mineralstoffe in der Tierernährung: Leistung - Gesundheit - Umweltschutz, Seite 287 - 290; ISBN: 978-3-900962-81-4

Mayrhofer S., Domig K.J., van Hoek A.H.A.M., Mair C., Kneifel W. (2009): Antibiotic susceptibility of strains of the Lactobacillus acidophilus group.. [Poster]
[Milchkonferenz 2009, Vienna, Austria, 17.09.2009 - 18.09.2009]

In: Gesellschaft für Milchwissenschaft / Society of Dairy Science, Kneifel W., Gschwend K.W. (Hrsg.), Milchkonferenz 2009, Page 119

2008

Journal Articles

** Danielsen, M; Mayrhofer, S; Domig, KJ; Amtmann, E; Mayer, HK; Florez, AB; Mayo, B; Korhonen, J; Tosi, L Assessment of the antimicrobial wild-type minimum inhibitory concentration distributions of species of the Lactobacillus delbrueckii group.

DAIRY SCI TECHNOL. 2008; 88(2): 183-191. WoS FullText FullText_BOKU

** Mayrhofer, S; Domig, KJ; Mair, C; Zitz, U; Huys, G; Kneifel, W Comparison of broth microdilution, Etest, and agar disk diffusion methods for antimicrobial susceptibility testing of Lactobacillus acidophilus group members.

APPL ENVIRON MICROBIOL. 2008; 74(12): 3745-3748. WoS PubMed PUBMED Central FullText FullText_BOKU

** van Hoek, AH; Mayrhofer, S; Domig, KJ; Flórez, AB; Ammor, MS; Mayo, B; Aarts, HJ Mosaic tetracycline resistance genes and their flanking regions in Bifidobacterium thermophilum and Lactobacillus johnsonii..

Antimicrob Agents Chemother. 2008; 52(1):248-252 WoS PubMed PUBMED Central FullText FullText_BOKU

** van Hoek A.H.A.M., Mayrhofer S., Domig K.J., Aarts H.J.M Resistance determinant erm(X) is borne by transposon Tn5432 in Bifidobacterium thermophilum and Bifidobacterium animalis subsp. lactis..

INT J ANTIMICROB AG, 31, 544-548; ISSN 0924-8579 WoS PubMed FullText FullText_BOKU

* Domig K J; Mayrhofer S; Huys G; Tosi L; Danielsen M; Mayo B; Axelsson L; Korhonnen J M; Egervärn M; Bardowski J K; Saarela M; Morelli L;Kneifel W (2008): The ACE-ART database - Antibiotic susceptibility of lactic acid bacteria and bifidobacteria in relation to their biological, geographical and chronological origin..

International Journal of Probiotics and Prebiotics, 3 (4), 281-286; ISSN 1555-1431

* Saarela M; Mayrhofer S; Domig K J; Danielsen M; Mayo B; Mättö J (2008): Susceptibility of bifidobacteria originating from different sources to tetracycline, erythromycin, streptomycin and vancomycin.

International Journal of Probiotics and Prebiotics, 3 (4), 269-270; ISSN 1555-1431

Conference & Workshop Proceedings, Paper, Abstract

Domig K.J., Mayrhofer S., Mair C., Amtmann E., Kneifel W. (2008): Tetracycline resistance patterns of Lactobacillus acidophilus group isolates.
[21st International ICFMH Symposium Food Micro 2008, Aberdeen, Scotland, UK, 01.09.2008 - 04.09.2008]

In: Ogden I. & Strachan N. (Hrsg.), Programme and Abstract Book - The 21st International ICFMH Symposium "Evolving microbial food quality and safety", Food Micro 2008 - Aberdeen, Scotland, Food Micro 2008 - 21st International ICFMH Symposium , 1. - 4. September 2008, Aberdeen, Scotland, 361-361 FullText

Domig K.J., Mayrhofer S., Mair C., Amtmann E., Kneifel W. (2008): Antibiotic resistance of food chain related Bifidobacteria. [Poster]
[EHRLICH II –2nd World Conference on Magic Bullets 2008, Nürnberg, Germany, 03.10.2008 - 05.10.2008]

In: Prof. Fritz Sorgel, EHRLICH II – 2nd World Conference on Magic Bullets - Celebrating the 100thAnniversary of the Nobel Prize Award to Paul Ehrlich , Page A-79

Mayrhofer S., Domig K.J., Amtmann E., Mair C., Kneifel W. (2008): Evaluating the biosafety of probiotic lactic acid bacteria and Bifidobacteria strains regarding transferable antimicrobial resistance determinants.
[First European Food Congress EFFoST 2008 - Food Production - Nutrition - Healthy Consumers, Ljubljana, Slovenia, 04.11.2008 - 09.11.2008]

In: Prof. Dr. Peter Raspor, President of EFFoST (European Federation of Food Science and Technology), First European Food Congress: Food production - Nutrition - Healthy consumers: Delegate Manual, P134

Mayrhofer S., Domig K.J., Amtmann E., Mair C., Petersson A., Witoszynskyj G. Talic E., Kneifel W. (2008): Das ACE-ART Projekt - Monitoring der Antibiotikaresistenz bei Milchsäurebakterien.
[10. Fachsymposium für Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie DGHM und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie VAAM 2008, Stuttgart, Germany, 09.04.2008 - 11.04.2008]

In: Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM) (Hrsg.), 10. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie - Konferenzband, Seite 74, 10. Fachsymposium für Lebensmittelmikrobiologie der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) und der Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM) , 9. - 11. April 2008, GENO Akademie Stuttgart

Mayrhofer S., Domig K.J., Mair C., Amtmann A., Kneifel W. (2008): Vergleich des Antibiotikaresistenzverhaltens von Laktobazillen-Isolaten tierischer und menschlicher Herkunft. [Poster]
[7. BOKU-Symposium Tierernährung 2008, Vienna, Austria, 04.12.2008]

In: Abteilung Tierische Lebensmittel, Tierernährung und Ernährungsphysiologie, Dept. für Lebensmittelwissenschaften und -technologie, BOKU, Tierernährung im Spannungsfeld zwischen Lebensmittelproduktion, Energieerzeugung und Umweltschutz, Seiten 287-291; ISBN: 978-3-900962-78-4

Mayrhofer S., Domig K.J., Mair C., Zitz U., Petersson A., Witoszynsyj, Kneifel W. (2008): Antibiotikaresistenztestung von Bifidobakterien.
[ALVA Jahrestagung 2008, Ernähren uns in Zukunft die Energiepflanzen?, Irdning, Austria, 26.05.2008 - 27.05.2008]

In: Bedlan G. (Hrsg.), Tagungsbericht 2008: Ernähren uns in Zukunft Energiepflanzen., Seite 246 - Seite 248, ALVA - Jahrestagung 2008, 26. - 27. Mai 2008, LFZ Raumberg-Gumpenstein, Irdning; ISSN 1606-312X

2007

Journal Articles

** Domig, KJ; Mayrhofer, S; Zitz, U; Mair, C; Petersson, A; Amtmann, E; Mayer, HK; Kneifel, W; Antibiotic susceptibility testing of Bifidobacterium thermophilum and Bifidobacterium pseudolongum strains: broth microdilution vs. agar disc diffusion assay..

Int J Food Microbiol. 2007; 120(1-2):191-195 WoS PubMed FullText FullText_BOKU

** Hellstrom, S; Mayrhofer, S; Rippel-Rachle, B; Smulders, FJM; Korkeala, H Prevalence and genetic diversity of Listeria monocytogenes in foods marketed in Vienna, Austria.

ARCH LEBENSMITTELHYG. 2007; 58(4): 116-120. WoS FullText FullText_BOKU

** Mayer, H.K., Amtmann, E., Philippi, E., Steinegger, G., Mayrhofer, S., Kneifel, W. Molecular discrimination of new isolates of Bifidobacterium animalis ssp. lactis from reference strains and commercial probiotic strains .

INT DAIRY J, 17, 565-573; ISSN 0958-6946 WoS FullText FullText_BOKU

** Mayrhofer, S; Domig, KJ; Amtmann, E; Van Hoek, AH; Petersson, A; Mair, C; Mayer, HK; Kneifel, W; Antibiotic susceptibility of Bifidobacterium thermophilum and Bifidobacterium pseudolongum isolates from animal sources..

J Food Prot. 2007; 70(1):119-124 WoS PubMed FullText

Conference & Workshop Proceedings, Paper, Abstract

Mayrhofer S., Domig K.J., Mair C., Zitz U., Kneifel W. (2007): Antibiotikaresistenzprüfung von Laktobazillen: Vergleich der Mikrodilutions-, E-test- und Plättchenmethode.
[Milchkonferenz 2007 - Gesellschaft für Milchwissenschaft / Society of Dairy Science, Vienna, Austria, 17.09.2007 - 18.09.2007]

In: Gesellschaft für Milchwissenschaft e.V. / Society of Dairy Science (Hrsg.), Milchkonferenz 2007 - Programm - Abstracts - Teilnehmer, Milchkonferenz 2007 - Gesellschaft für Milchwissenschaft / Society of Dairy Science, 17. - 18. September, Wien, 119-119

van Hoek A.H.A.M., Mayrhofer S., Domig K.J., Flórez A.B., Ammor M.S., Mayo B., Aarts H.J.M. (2007): Mosaic tetracycline resistance genes and their flanking regions in Bifidobacterium thermophilum und Lactobacillus johnsonii.
[2nd Symposium on Antimicrobial Resistance in Animals and the Environment (ARAE) - INRA, Tours, France, 17.12.2007 - 19.12.2007]

In: Cloeckaert A. et al. (Hrsg.), 2nd Symposium on Antimicrobial Resistance in Animals and the Environment., INRA Research Unit, Nouzilly, France, 2nd Symposium on Antimicrobial Resistance in Animals and the Environment (ARAE) - INRA, 17. - 19. Dezember, Tours, France, 1, P3

2006

Journal Articles

** Mayrhofer, S; Paulsen, P; Smulders, FJM; Hilbert, F Antimicrobial resistance in commensal Escherichia coli isolated from muscle foods as related to the veterinary use of antimicrobial agents in food-producing animals in Austria.

MICROB DRUG RESIST MECH E DIS. 2006; 12(4): 278-283. WoS FullText FullText_BOKU

Conference & Workshop Proceedings, Paper, Abstract

Amtmann, E., Garsleitner, R., Mayrhofer, S., Domig, K.J., Kneifel, W., Mayer, H.K. (2006): Identification of Bifidobacterium species using ARDRA and DGGE..
[1st International Congress on Nutrition and Food Safety SAFE 2006 - Evaluation of Benefits and Risks, Budapest, Hungary, 11.06.2006 - 14.06.2006]

In: The SAFE Consortium - Banati, D., Flynn, Kl, Hofstra, H., Houben, G., Sebedio J.L.: First International Congress on Nutrition and Food Safety: Evaluation of Benefits and Risks, 11. - 14. June 2006, Budapest, Hungary, Volume I, Page 19; The SAFE Consortium; ISSN 1819-7779

Domig, K.J., Mayrhofer, S., Amtmann, E., Petersson, A., Mair, C., Mayer, H.K., Kneifel, W. (2006): Antibiotic susceptibility pattern of Bifidbacterium pseudolongum isolates from the beef and pork production chain..
[1st International Congress on Nutrition and Food Safety SAFE 2006 - Evaluation of Benefits and Risks, Budapest, Hungary, 11.06.2006 - 14.06.2006]

In: The SAFE Consortium - Banati, D., Flynn, Kl, Hofstra, H., Houben, G., Sebedio J.L.: First International Congress on Nutrition and Food Safety: Evaluation of Benefits and Risks, 11. - 14. June 2006, Budapest, Hungary, Volume I, Page 22; The SAFE Consortium; ISSN 1819-7779

Domig, K.J., Mayrhofer, S., Kneifel, W. (2006): Potential probiotic bifidobacteria - experiences with drug resistance in isolates from the food chain..
[20th International ICFMH Symposium FoodMicro 2006 - Food safety and food biotechnology - diversity and global impact , Bologna, Italy, 29.08.2006 - 02.09.2006]

In: Parente, E., Cocolin, L., Ercolini, D., Vannini L.: FoodMicro 2006 - The 20th International ICFMH Symposium: Food safety and food biotechnology - diversity and global impact, 29.08.2006 - 02.09.2006, Bologna, Italy, page 343 FullText

Mayrhofer, S., Domig, K.J., Amtmann, E., Mair, C., Petersson, A., Mayer, H.K., Kneifel, W. (2006): Detection of antibiotic resistance determinants in Bifidobacterium thermophilum isolates from the meat production chain..
[1st International Congress on Nutrition and Food Safety SAFE 2006 - Evaluation of Benefits and Risks, Budapest, Hungary, 11.06.2006 - 14.06.2006]

In: The SAFE Consortium - Banati, D., Flynn, Kl, Hofstra, H., Houben, G., Sebedio J.L.: First International Congress on Nutrition and Food Safety: Evaluation of Benefits and Risks., 11. - 14. June 2006, Budapest, Hungary, Volume I, Page 30; The SAFE Consortium; ISSN 1819-7779

2005

Journal Articles

** Paulsen, P; Kanzler, P; Hilbert, F; Mayrhofer, S; Baumgartner, S; Smulders, FJ Comparison of three methods for detecting Campylobacter spp. in chilled or frozen meat..

Int J Food Microbiol. 2005; 103(2):229-233 WoS PubMed FullText FullText_BOKU

Conference & Workshop Proceedings, Paper, Abstract

Amtmann, E., Mayrhofer, S., Domig, J.K., Kneifel, W., Mayer, H.K. (2005): Molecular methods to identify Lactobacillus and Bifidobacterium species from food, feed and faeces of human and animal origin..
[3rd Probiotics and Prebiotics and New Foods Conference 2005, Rome, Italy, 04.09.2005 - 06.09.2005]

In: Societa Italiana di Medicina del Benessere: 3rd Probiotics and Prebiotics and New Foods Conference, 04.-06.09.2005, Rome

Domig K.J., Kögler B., Mayrhofer S., Kneifel W. (2005): Stellen antibiotikaresistente Bakterien in Lebensmitteln ein Risiko dar?.
[GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2005, Dresden, Germany, 06.10.2005 - 08.10.2005]

In: Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V.: Lebensmitteltechnologie 2005, 06. - 08. Oktober 2005, Dresden, BRD

Kögler B., Domig K.J., Mayrhofer S., Kneifel W. (2005): Eignung standardisierter Verfahren zur Antibiotikaresistenzprüfung lebensmittelrelevanter Mikroorganismen.
[GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2005, Dresden, Germany, 06.10.2005 - 08.10.2005]

In: Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V.: Lebensmitteltechnologie 2005: GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2005, 06. - 08. Oktober 2005, Dresden, BRD

2004

Journal Articles

** Mayrhofer, S; Paulsen, P; Smulders, FJ; Hilbert, F Antimicrobial resistance profile of five major food-borne pathogens isolated from beef, pork and poultry..

Int J Food Microbiol. 2004; 97(1):23-29 WoS PubMed FullText FullText_BOKU

Conference & Workshop Proceedings, Paper, Abstract

Amtmann E., S. Mayrhofer, K.J. Domig, W. Kneifel, H.K. Mayer (2004): Differentiation of Lactobacillus and Bifidobacterium species from food, feed and faeces of human and animal origin by molecular methods.
[2nd Conference Sustain Life and Secure Survival 2004 - Socially and Environmentally Responsible Agribusiness, Prague, Czech Republic, 22.09.2004 - 25.09.2004]

In: I.Ticha: Czech University of Agriculture Prague: BOKU Kongress , 22.9.-25.9.2004, Prag, S. 4; ISBN 80-213-1197-5

2003

Journal Articles

** Hilbert, F; Mayrhofer, S; Smulders, FJ Rapid urease screening of Yersinia on CIN agar plates..

Int J Food Microbiol. 2003; 84(1):111-115 WoS PubMed

Conference & Workshop Proceedings, Paper, Abstract

Hilbert, F., Mayrhofer, S., Paulsen, P., Smulders, F.J.M. (2003): Coexistence of antimicrobial resistant Salmonella and E. coli in food..
[Salmonella: Pathogenesis, Epidemiology, and Vaccine Development, Sardinia, Italy, 20.09.2003 - 24.09.2003]

In: American Society of Microbiology (ASM): Salmonella: Pathogenesis, Epidemiology, and Vaccine Development, 20.09.2003 - 24-09.2003, Sardinia, Italy, 51

Hofbauer, P., Paulsen, P., Winkelmayer, R., Mayrhofer, S., Hilbert, F., Suppin, D., Smulders, F.J.M. (2003): Untersuchungen zur mikrobiellen Kontamination von Rehkarkassen auf der Prozeßstufe "Anlieferung an den Wildzerlegebetrieb"..
[44. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG, Garmisch-Partenkirchen, Germany, 24.09.2003 - 27.09.2003]

In: Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft eV (DVG): 44. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG, 24.09.2003 - 27.09.2003, Garmisch Partenkirchen, Deutschland, 445-448

Doctoral Thesis

Sigrid Mayrhofer (2003): Antibiotikaresistenz bei Listeria-, Yersinia- und Escherichia coli-Isolaten aus Lebensmitteln .

, 103 S.; Veterinärmedizinische Universität Wien FullText

2002

Conference & Workshop Proceedings, Paper, Abstract

Mayrhofer, S., Paulsen, P., Hilbert, F., Smulders, F.J.M (2002): Nachweis von Campylobacter spp. in gefrorenem Fleisch mittels ELFA Nachweissystem und kultureller Voranreicherung..
[28. Jahrestagung, Meran, Italy, 07.05.2002 - 10.05.2002]

In: Österreichische Gesellschaft für Hygiene, Mikrobiologie und Präventivmedizin: 28. Jahrestagung, 07.-10. Mai, Meran, Italien, P32

Paulsen, P., Mayrhofer, S., Hilbert, F., Smulders, F.J.M. (2002): Nachweis von Campylobacter sp. in gefrorenem und gekühltem Fleisch mittels ELFA Nachweissystem (Vidas) und kultureller Voranreicherung..
[43. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG, Garmisch-Partenkirchen, Germany, 24.09.2002 - 27.09.2002]

In: DVG: 43. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG, 24.- 27.09.2002, Garmisch- Partenkirchen, Deutschland, 686-689

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