Felix Schottroff
Ass.Prof. Dr. Felix Schottroff MSc.
Lebensmitteltechnologie
Standort Muthgasse 18, 1190 Wien
Email felix.schottroff@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-75222
Klassifikationen nach Statistik Austria:
Lebensmittelbiotechnologie Lebensmittelverfahrenstechnik Lebensmitteltechnologie
Lebensmittelbiotechnologie Lebensmittelverfahrenstechnik Lebensmitteltechnologie
Forschungsschwerpunkt
Lebensmittelprozesstechnik, Lebensmittelverfahrenstechnik, Haltbarmachung, neue und innovative Technologien
freien Schlagwörter
Laufbahn
- 2023 - 2023 Tenure Track Professur "Integral Food Processing" (W1-W3), TU Berlin
- 2023 Laufbahnstelle "Lebensmittelprozesstechnik", BOKU Wien
- 2021 - 2023 Leitung BOKU Core Facilities
- 2020 - 2023 Senior Scientist, Institut für Lebensmitteltechnologie, BOKU Wien
- 2020 - 2023 Operativer Leiter, BOKU Core Facility Food & Bio Processing
- 2020 Gastdozent, Universität Kopenhagen, Dänemark
- 2018 - 2018 Forschungsaufenthalt (short term research stay; Lebensmittelmikrobiologie), University of Alberta (Kanada)
- 2018 - 2018 Forschungsaufenthalt (Food and Bio Engineering), Ohio State University (USA)
- 2016 - 2019 Lebensmittel- und Biotechnologie (Doktorat), BOKU Wien
- 2014 - 2015 Forschungsaufenthalt (Lebensmittelmikrobiologie), University of Alberta (Kanada)
- 2012 - 2015 Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel (M.Sc.), TU München
- 2009 - 2012 Lebensmitteltechnologie (B.Sc.), TU Berlin
Auszeichnungen
- Jahr: 2025 Auszeichnung: BOKU Anerkennungspreis für außergewöhnliche Leistungen in der Lehre
- Jahr: 2022 Auszeichnung: BOKU Anerkennungspreis für außergewöhnliche Leistungen in der Lehre
- Jahr: 2022 Auszeichnung: Best Presentation Award (Food Technology), 3rd place (4th World Congress on Electroporation & Pulsed Electric Fields in Biology, Medicine, Food and Environmental Technologies)
- Jahr: 2021 Auszeichnung: Food Engineering Award, 2nd place (EFCE - European Federation of Chemical Engineering)
- Jahr: 2021 Auszeichnung: Hygienic Study Award, 3rd place (EHEDG - European Hygienic Engineering and Design Group)
- Jahr: 2020 Auszeichnung: Charles R. Stumbo Award 2020, 1st place (Institute for Thermal Processing Specialists)
- Jahr: 2020 Auszeichnung: Der Alimentarius 2020, 1st place (Die Ernährung / Nutrition)
- Jahr: 2020 Auszeichnung: PhD Student of the Year Award, 2nd place (EFFoST - European Federation of Food Science and Technology)
- Jahr: 2019 Auszeichnung: Charles R. Stumbo Award 2019, 1st place (Institute for Thermal Processing Specialists)
- Jahr: 2016 Auszeichnung: MSc Student of the Year Award, 1st place (EFFoST - European Federation of Food Science and Technology)
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