Carola Bücher

Laufbahn

2024 Post-Doc am Institut für Lebensmittelwissenschaften (BOKU University)
2020 - 2024 Research Associate bei der FFoQSI GmbH und Dissertation am Institut für Lebensmittelwissenschaften (FFoQSI GmbH)

Jahr: 2024 Auszeichnung: ÖGHMP Tagungsstipendium 2024
Jahr: 2022 Auszeichnung: BOKU Best Paper Award (Jubiläumsfonds der Stadt Wien)
Jahr: 2021 Auszeichnung: 4. ISEKI e-conference "Food Texture, Quality, Safety and Biosecurity in the Global Bioeconomy" - 2nd price "Student Oral"

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Jahr: 2024 - Rohmilchkontamination durch milchwirtschaftlich relevante Propionsäurebakterien aus der Stallumgebung

Autoren: Bücher, C; Burtscher, J; Rudavsky, T; Zitz, U; Domig, KJ

Veranstaltung: Wissenschaftliche Tagung der AFEMA 2024
Jahr: 2023 - Transmission routes of dairy propionic acid bacteria from the barn environment into raw milk

Autoren: Bücher, C; Rudavsky, T; Burtscher, J; Domig, K.J.

Veranstaltung: 10. FEMS Congress of European Microbiologists
Jahr: 2022 - Prevalence of propionic acid bacteria in raw milk

Autoren: Bücher, C.; Burtscher, J.; Rudavsky, T.; Domig, KJ

Veranstaltung: Annual Assembly des Austrian Competence Centre for Feed and Food Quality, Safety & Innovation FFoQSI 2022
Jahr: 2022 - Avoiding cheese spoilage

Autoren: Bücher, C., Rudavsky, T., Burtscher J. ,Domig, KJ

Veranstaltung: Annual Assembly des Austrian Competence Centre for Feed and Food Quality, Safety & Innovation FFoQSI 2022
Jahr: 2022 - Wie kommen die Löcher in den Käse

Autoren: Rudavsky, T; Bücher, C; Burtscher, J

Veranstaltung: Lange Nacht der Forschung 2022
Jahr: 2021 - Avoiding cheese spoilage

Autoren: Rudavsky, T; Bücher, C; Burtscher, J; Domig K J

Veranstaltung: FFoQSI Annual Assembly 2021
Jahr: 2021 - Optimization of the identification of dairy propionic acid bacteria using mass spectrometry

Autoren: Bücher, Carola; Burtscher, Johanna; Domig, Konrad J.

Veranstaltung: 4th ISEKI e-conference "Food Texture, Quality, Safety and Biosecurity in the Global Bioeconomy"