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Sabine Baumgartner

Portrait Sabine Baumgartner

ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Sabine Baumgartner
Institute of Bioanalytics and Agro-Metabolomics
Location Konrad-Lorenz-Straße 20, 3430 Tulln an der Donau
Email sabine.baumgartner@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-97314

ORCID: 0000-0003-3030-9191, opens in new window.
AuthorId : 36923383700, opens in new window.
ResearcherId : JBJ-0267-2023

My Courses

Ernährung sichernGesundes Leben für alle
classifications according to Statistics Austria:
Food testing Analytical chemistry Food chemistry Biochemistry

Research Focus

Food chemistry, food analysis and food safety, protein extraction/purification/characterisation, production of monoclonal and polyclonal antibodies for use in ELISA and LFD for the detection of food allergens, characterisation of antibodies against food allergens, ELISA/LFD development for the quantification of food allergens in foods, development of mass spectrometric methods for the qualification and quantification of food allergens in foods.

free keywords protein cleaning and purification carbohydrates analysis Protein extraction Production of antibodies Development of ELISA/Dipstick tests Protein characterisation Cell cultur for monoclonal antibody production Protein analysis

 

Career

  • 2025 Deputy Head of the Institute of Bioanalytics and Agro-Metabolomics at the Department of Agricultural Sciences (BOKU Vienna)
  • 2022 Ombudsperson for teaching staff (BOKU University)
  • 2022 Deputy at the Institute of Bioanalytics and Agro-Metabolomics, Department of Agrobiotechnology, IFA-Tulln
  • 2018 - 2022 Vice Rector for Teaching and Continuing Education February 2018 until January 2022
  • 2012 Habilitation (Bioanalytik)
  • 2012 Assoc.Prof. at the University of Natural Resources and Life Sciences Vienna, Dept. IFA-Tulln, Institute of Bioanalytics and Agro-Metabolomics
  • 2010 - 2017 Elected member of the Senate at BOKU Vienna
  • 2007 - 2014 Head of Christian Doppler-Laboratory for Rapid Test Systems for Allergenic Food Contaminants
  • 2005 - 2012 Assistant Professor BOKU Vienna, Center for Analytical Chemistry, Dept. of Agrobiotechnology Tulln
  • 1999 - 2005 University Assistant at the Institute for Agrobiotechnology in Tulln, Center for Analytical Chemistry
  • 1998 - 2018 Deputy Head of the Center for Analytical Chemistry
  • 1997 Doctoral degree in Science, Ph.D.
  • 1995 - 1999 Research Assistant at the Institute for Agrobiotechnology in Tulln at the Center for Analytical Chemistry, Head of the working group Biochemical Analysis
  • 1993 - 1995 Research Assistant at the Institute of Chemistry; BOKU Vienna
  • 1993 Master degree for Food- and Biotechnology

Awards

  • Year: 2023 Awards: Altvizerektorinnenkette der Universität für Bodenkultur Wien
  • Year: 2009 Awards: FEMtech Expertin des Monats Jänner 2009

Projects

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Publications

Knowledge Transfer to Society

Media

Presentations

62 lecures found.

  • Year: 2024 - „Reizende“ Allergene – Wieviel ist zu viel? Ein Rechenbeispiel!

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Baumgartner, S; Lauter, K; Wiederstein, M

    Event: Lange Nacht Der Forschung 2024

    Period: 24.05.2024 - 24.05.2024  | Location: Vienna, AUSTRIA | Location: BOKU-Standort Tulln  | Organizer: Ecoplus Niederösterreichs Wirtschaftsagentur GmbH | Organizer: Universität für Bodenkultur, Wien | Organizer: DLWT-BOKU Wien | Organizer: Edquip Platforms s.r.o.

  • Year: 2023 - Allergene in Lebensmitteln

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Lauter, K; Baumgartner, S

    Event: Risken und Nutzen von Lebensmitteln - VÖLB Herbsttagung

    Period: 28.09.2023  | Location: Vienna, AUSTRIA

  • Year: 2022 - "Reizende" Allergene - Was Sie schon immer über Lebensmittelallergene wissen wollten

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S; Lauter, K

    Event: Bezirksfest Tulln, 100 Jahre Niederösterreich

    Period: 25.06.2022  | Location: Tulln an der Donau, Austria

  • Year: 2022 - Review of Food Allergen Detection Methods and Codex Alimentarius Activities

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S; Lauter, K

    Event: 16th China International Food Safety & Quality Conference

    Period: 26.10.2022 - 27.10.2022  | Location: Shanghai, CHINA

  • Year: 2022 - Review on Food Allergen Detection Methods and Codex alimentarius acitivities

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S; Lauter, K

    Event: China International Food Safety and Quality Conference

    Period: 26.10.2022 - 27.10.2022  | Location: Shanghai, PR China

  • Year: 2021 - EU Allergen Standards and Test Methods

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S; Lauter, K

    Event: China International Food Safety & Quality Conference 2021

    Period: 27.10.2021 - 28.10.2021  | Location: Online

  • Year: 2020 - Food Allergens – Regulation and Analytics in Europe

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S; Lauter, K

    Event: China International Food Safety & Quality Conference 2020

    Period: 04.11.2020 - 05.11.2020  | Location: Online

  • Year: 2019 - Auf den Spuren von Lebensmittelallergenen

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: Lebensmittelcluster NÖ, Qualitätszirkel

    Period: 21.02.2019  | Location: St. Pölten, Austria

  • Year: 2018 - What´s new in food allergen measurement detection in foods

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Lauter, K; Baumgartner, S

    Event: Food Allergy and Anaphylaxis Meeting

    Period: 18.10.2018 - 20.10.2018  | Location: Copenhagen, Denmark

  • Year: 2018 - Mass spectrometry and Food Allergens - How does that fit for food allergen detection?

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S; Lauter, K

    Event: China International Food Safety & Quality Conference 2018

    Period: 07.11.2018 - 08.11.2018  | Location: Shanghai, PR China

  • Year: 2018 - Content of the immunodominant 33-mer peptide from alpha2-gliadin in common and ancient wheat flours determined by the G12 sandwich ELISA

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Grausgruber, H; Sterbova, L; Thrackl, K; Bradova, J; Baumgartner, S; Dvoracek, V

    Event: 13th International Gluten Workshop LACC/IGW 2018

    Period: 14.03.2018 - 17.03.2018  | Location: Mexico City, Mexico

  • Year: 2017 - Allergen Testing and Performance Criteria - Wheat Detection as Example

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: China International Food Safety & Quality Conference 2017

  • Year: 2017 - Antikörper und ihre Nutzung in Immunoassays zur Detektion von Lebensmittelallergenen

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: Allergen Seminar

    Period: 20.09.2017  | Location: Butzbach, Germany

  • Year: 2017 - Antibodies and their usage in immuno-based assays

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: Romer Academy

    Period: 07.06.2017 - 08.06.2017  | Location: Tulln an der Donau, Austria | Location: Tulln an der Donau, Austria

  • Year: 2017 - Recovery of soluble proteins from edible insect migratory locust (Locusta migratoria) and characterisation of their compositional and functional properties

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Purschke, B; Tanzmeister, H; Meinlschmidt, P; Baumgartner, S; Jäger, H

    Event: 1st International Conference on Innovations in Food Science & Technology

    Period: 10.05.2017 - 12.05.2017  | Location: Erding, Germany

  • Year: 2016 - Food allergen detection – still a challenge

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: 130th AOAC Annual Meeting & Exposition

    Period: 18.09.2016 - 21.09.2016  | Location: Dallas, TX, USA

  • Year: 2016 - Nachweis von Lebensmittelallergenen - womit und warum? Analytische Möglichkeiten zum Nachweis von Lebensmittelallergenen - ein Methodenvergleich: ELISA - PCR - Massenspektrometrie

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: Runder Tisch des Deutschen Allergie- und Asthmabundes „Lebensmittelallergien und Allergenmanagement“ - Lebensmittelindustrie und Verbraucher im Dialog -

    Period: 28.11.2016  | Location: Cologne, Germany

  • Year: 2016 - Podiumsdiskussion "Wie leben Forschende in Österreich?" anlässlich des High Potential Days

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: Podiumsdiskussion profil High Potential Day. Ihre Chance auf Top-Jobs.

    Period: 27.06.2016  | Location: Vienna, Austria

  • Year: 2016 - Sequence-specific quantification of traces of food allergens by multi-reaction monitoring mass spectrometry

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Schulenborg, T; Lauter, K; Da Costa, PA; Fuerer, C; Schwaben, L; Baumgartner, S; Reuter, A

    Event: Meeting of the European Academy of Allergy and Clinical Immunology 2016

    Period: 11.06.2016 - 15.06.2016  | Location: Vienna, Austria

  • Year: 2016 - Introduction to iFAAM Approaches to Clinically Relevant Allergen Analysis

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Patient, K A; Baumgartner, S

    Event: Stakeholder Workshop - Application of Food Allergen Management Tools

    Period: 25.04.2016 - 26.04.2016  | Location: Geel, Belgium

  • Year: 2016 - Extraction approaches for the major iFAAM food allergens

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Lauter, K; Baumgartner, S

    Event: 9th Workshop on Food Allergen Methodologies 2016

    Period: 03.05.2016 - 06.05.2016  | Location: Ottawa, Canada

  • Year: 2016 - iFAAM - A European Approach for food allergen management

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S;

    Event: Innovations in Food & Feed Safety Education - Risk Analysis - Novel Methodologies

    Period: 05.04.2016  | Location: Tulln an der Donau, Austria

  • Year: 2015 - Investigation of possible peptide markers for 5 allergenic food commodities via LC-MS/MS within the EU-project iFAAM

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Lauter, K; Baumgartner, S

    Event: 3rd Docday 2015

    Period: 13.10.2015  | Location: Tulln an der Donau, Austria

  • Year: 2015 - Reizenden Lebensmittelallergenen auf der Spur

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: Woche der Chemie 2015

    Period: 29.09.2015  | Location: Vienna, Austria

  • Year: 2015 - Multianalyte allergen analysis – Ringtrial Extraction and digestion protocols

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Sayers, R; Lauter, K; Baricevic-Jones, I; Baumgartner, S; Mills, C

    Event: The University of Manchester Food Allergy Network Meeting

    Period: 23.11.2015  | Location: Manchester, UK | Location: Manchester, UK

  • Year: 2014 - Immunoanalytical Techniques - Are They Still Needed?

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: Eighth Workshop on Food Allergen Methodologies

    Period: 05.05.2014 - 08.05.2014  | Location: Vancouver, BC, Canada

  • Year: 2014 - "Reizende" Lebensmittel oder Wie kommt das Allergen ins Lebensmittel

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: Science Day BRG Wieselburg

    Period: 11.12.2014  | Location: Wieselburg, Austria

  • Year: 2014 - Measurement System LC-MS/MS

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: 128th AOAC Annual Meeting & Exposition

    Period: 07.09.2014 - 10.09.2014  | Location: Boca Raton, FL, USA

  • Year: 2013 - Analytische Methoden zum Nachweis von Lebensmittelallergenen

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: 12. Europäischer Chemielehrer/innenkongress 2013

    Period: 03.04.2013 - 06.04.2013  | Location: Wieselburg, Austria

  • Year: 2013 - Was the lupin flour contaminated with soy?

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Köstlbauer, K; Schwartz, H; Gonzalez, E; Ansari, P; Brunner, K; Krska, R; Baumgartner S

    Event: Rapid Methods Europe 2013

    Period: 21.01.2013 - 23.01.2013  | Location: Noordwijkerhout, Netherlands

  • Year: 2013 - Analytische Möglichkeiten zum Nachweis von Lebensmittelallergenen

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Sabine Baumgartner

    Event: 12. Europäischer Chemielehrer/innenkongress 2013

    Period: 03.04.2013 - 06.04.2013  | Location: Wieselburg, Austria

  • Year: 2013 - Lebensmittelherkunft,-qualität, -echtheit und -sicherheit - Kernkompetenz aus einer Hand

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Prohaska, T., Zitek, A., Hann, S., Kneifel, W., Domig, K., Schreiner, M., Dürrschmid, K., Krska, R., Bertiller, F., Baumgartner, S. und Kandler, W.

    Event: Science meets Business 2013 - Die BOKU und ihre Rolle im Innovationsprozess

    Period: 26.02.2013  | Location: Vienna, Austria

  • Year: 2012 - Antikörper zur Detektion von Weizenproteinen – Analytische Möglichkeiten?

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: Infoveranstaltung Glutenfreie Ernährung 2012 – Herausforderungen für Qualitätsmanagement und Lebensmittelanalytik

    Period: 22.11.2012  | Location: Tulln an der Donau, Austria

  • Year: 2012 - Herausforderungen in der Analytik von versteckten Allergenen in Lebensmitteln

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: Herbsttagung des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen VÖLB in Kooperation mit der Österreichischen Gesellschaft für Analytische Chemie ASAC 2012 - Wer suchet, der findet. Chancen, Grenzen und Transdisziplinarität der modernen Spurenanalytik

    Period: 21.11.2012  | Location: Tulln an der Donau, Austria

  • Year: 2012 - Antibodies and their suitability for food allergen detection

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: Seminar Food Allergens and Their Diagnosis 2012

    Period: 27.04.2012  | Location: Brno, Czech Republic

  • Year: 2012 - Update on current techniques of ELISA and PCR detection of food allergens

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: AbSciex Seminar Allergens by LCMSMS 2012

    Period: 16.06.2012  | Location: Berlin, Germany

  • Year: 2012 - Massspectrometry for detection of food allergens

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Ansari, P; Stoppacher, N; Krska, R; Schuhmacher, R; Baumgartner, S

    Event: Österreichische Lebensmittelchemikertage GÖCH 2012-Haltbarkeit von Lebensmitteln

    Period: 25.04.2012 - 27.04.2012  | Location: Linz, Austria

  • Year: 2012 - Hot topics concerning allergen analysis

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: Network Meeting on Practical Management of Food Allergen in Food Manufacturing 2012

    Period: 25.04.2012  | Location: Copenhagen, Denmark

  • Year: 2012 - Advances on immunochemical detection of food allergens

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: 11th International Biorelated Polymer Symposium and 243rd National Spring Meeting of the American-Chemical-Society ACS 2012

    Period: 25.03.2012 - 29.03.2012  | Location: San Diego, CA, USA

  • Year: 2011 - Comparing the detection of hazelnut proteins by LC-MS/MS and western blot

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Ansari, P; Baumgartner, S

    Event: ANAKON 2011

    Period: 22.03.2011 - 25.03.2011  | Location: Zürich, Switzerland

  • Year: 2011 - Immunochromatographic techniques for allergen detection - expect the unextected during development

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: 7th Conference on Rapid Methods Europe 2011

    Period: 24.01.2011 - 26.01.2011  | Location: Noordwijkerhout, Netherlands

  • Year: 2010 - Basics der Allergenforschung

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: Allergenkonferenz 2010 - Allergenkennzeichnung und Analytik von Lebensmitteln im Wandel der Gesetze, Eurofins-ofi-Lebensmittelanalytik und CTC

    Period: 27.04.2010  | Location: Vienna, Austria

  • Year: 2010 - Immunoassays and Standardization – some thoughts for assay development: reflexions on discussions in CEN TC 275, WG 12 - Food Allergens

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: JOINT JRC/CEN WORKSHOP on Proprietary Methods, CEN-CENELEC Meeting Centre

    Period: 29.01.2010  | Location: Brussels, Belgium

  • Year: 2009 - Lebensmittelallergene und deren Nachweis

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: Europäisches Forum Alpbach 2009 - Alpbacher Technologiegespräche, Can we trust in feed and food?

    Period: 27.08.2009 - 29.08.2009  | Location: Alpbach, Austria

  • Year: 2009 - An LC-MS/MS based reference method for the detection of hidden milk allergens in food

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Stoppacher, N; Ansari, P; Schuhmacher, R; Baumgartner, S

    Event: Euroanalysis 2009

    Period: 06.09.2009 - 10.09.2009  | Location: Innsbruck, Austria  | Organizer: DIVISION OF ANALYTICAL CHEMISTRY of the EUROPEAN ASSOCIATION OF CHEMICAL AND MOLECULAR SCIENCES (EuCheMS) AUSTRIAN SOCIETY OF ANALYTICAL CHEMISTRY (ASAC) in cooperation with AUSTRIAN COUNCIL FOR RESEARCH AND TECHNOLOGY DEVELOPMENT

  • Year: 2009 - Challenges in the Application of Rabbit-IgG for the Development of Lateral Flow Devices

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Rudolf, J; Ansari, P; Führer, M; Galler, B; Hasenhindl, C; Baumgartner, S

    Event: Euroanalysis 2009

    Period: 06.09.2009 - 10.09.2009  | Location: Innsbruck, Austria  | Organizer: DIVISION OF ANALYTICAL CHEMISTRY of the EUROPEAN ASSOCIATION OF CHEMICAL AND MOLECULAR SCIENCES (EuCheMS) AUSTRIAN SOCIETY OF ANALYTICAL CHEMISTRY (ASAC) in cooperation with AUSTRIAN COUNCIL FOR RESEARCH AND TECHNOLOGY DEVELOPMENT

  • Year: 2008 - Detektionsmöglichkeiten für Lebensmittelallergene

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: Fachdialog Innovation 2008 - Food Safety und Lebensmittelsicherheit - Herausforderung für die Zukunft

    Period: 04.04.2008  | Location: Tulln an der Donau, Austria

  • Year: 2008 - Rapid Screening methods for selected food allergens

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: 10th International Sympoosium on immunological, chemical and clinical problems of food allergy 2008

    Period: 26.05.2008 - 29.05.2008  | Location: Parma, Italy

  • Year: 2008 - Referenzanalytik von Lebensmittelallergenen - Massenspektrometrie?

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S; Rudolf, J; Ansari, P

    Event: Food and Feed Safety Forum 2008

    Period: 16.12.2008  | Location: Tulln an der Donau, Austria

  • Year: 2007 - Lebensmittelallergene

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: AGES/ICC Workshop 2007 - Lebensmittelallergene, Analytik und gesetzliche Grundlagen

    Period: 21.11.2007 - 22.11.2007  | Location: Vienna, Austria

  • Year: 2007 - Performance characteristics of an ELISA based on a monoclonal IgG and a polyclonal IgY antibody for the detection of hazelnut (Corylus Avellana) in three food matrices

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Duman, N; Molinelli, A; Führer, M; Galler, B; Grossalber, K; Krska, R; Baumgartner, S

    Event: 9th International Conference on Agri-Food Antibodies 2007

    Period: 10.09.2007 - 13.09.2007  | Location: Vettre, Norway

  • Year: 2007 - Monoclonal antibody-based indirect competitive ELISA for the detection of T2-toxin in wheat, maize and baby food

    Art:   Poster - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Grossalber; K; Duman, N; Molinelli, A; Führer, M; Galler, B; Krska, R; Baumgartner, S

    Event: 9th International Conference on Agri-Food Antibodies 2007

    Period: 10.09.2007 - 13.09.2007  | Location: Vettre, Norway

  • Year: 2006 - Allergentest: State of the Art

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Baumgartner Sabine

    Event: The management of paediatric allergy 2006 - in wwhose hands? from bench to bedside

    Period: 20.01.2006 - 21.01.2006  | Location: Unknown, Unknown | Location: Milan, Italy

  • Year: 2006 - Lebensmittelallergene - "The big 8": Good for some - bad for others

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: ICC Workshop Lebensmittelallergene 2006 - Analytik und Gesetzliche Anforderungen

    Period: 29.11.2006 - 30.11.2006  | Location: Vienna, Austria

  • Year: 2006 - Lebensmittelallergene - "The big 8": Good for some - bad for others!

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Baumgartner Sabine

    Event: ICC Workshop Lebensmittelallergene 2006 - Analytik und Gesetzliche Anforderungen

    Period: 29.11.2006 - 30.11.2006  | Location: Vienna, Austria

  • Year: 2006 - European survey for hidden allergens in food – A case study with peanut and hazelnut

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S; Fürtler-Leitzenberger, I; Drs, E; Molinelli, A; Krska, R; Immer, U; Schmitt, K; Bremer, M; Haasnoot, W; Danks, Ch; Tomkies, V; Reece, P; Wilson, Ph; Kiening, M; Weller, M; Niessner, R; Corsini, E; Mendonça, S

    Event: American Chemical Society, 232nd Fall National Meeting

    Period: 10.09.2006 - 14.09.2006  | Location: San Francisco, CA, USA

  • Year: 2006 - European Food Survey for Hidden Allergens in Food: A case Study with peanut and hazelnut

    Art:   Vortrag - Keynote Speaker (eingeladener Vortrag)

    Autoren: Baumgartner, S

    Event: American Chemical Society, 232nd Fall National Meeting

    Period: 10.09.2006 - 14.09.2006  | Location: San Francisco, CA, USA

  • Year: 2006 - Allergentest - Immunochemical detection of hidden peanut and hazelnut protein in food

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Baumgartner Sabine

    Event: 23. Agilent Forum Analytik 2006

    Period: 07.02.2006 - 08.02.2006  | Location: Vienna, Austria

  • Year: 2006 - European survey for hidden allergens in food: A case study with peanut and hazelnut

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Baumgartner Sabine

    Event: American Chemical Society, 232nd Fall National Meeting

    Period: 10.09.2006 - 14.09.2006  | Location: San Francisco, CA, USA

  • Year: 2005 - Allergentest - Detektion von Haselnuss und Erdnuss in Lebensmitteln

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Baumgartner Sabine

    Event: LVA - "Allergene" Auslöser von Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Auslöser einer neuen Kennzeichnung?

    Period: 13.04.2005  | Location: Vienna, Austria

  • Year: 2005 - Issues and Challenges of Austria Validation Protocols

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Baumgartner Sabine

    Event: 119th AOAC Annual Meeting and Exposition 2005 - Food Allergens Community - Harmonization of Validation Processes for Allergenic Residue Detection Methods

    Period: 11.09.2005 - 14.09.2005  | Location: Orlando, FL, USA

  • Year: 2005 - Development of rapid-easy-to-use immunochemical testsfor the detection of proteins with allergenic potential

    Art:   Vortrag - Ausgewählte Präsentation

    Autoren: Baumgartner Sabine

    Event: 8th International Conference on Agri-Food Antibodies 2005

    Period: 06.09.2005 - 09.09.2005  | Location: Chester, UK

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