BOKU - Universität für Bodenkultur Wien - Forschungsinformationssystem

Dipl.-Ing. Dr. Thomas Fauster
Ausgeschieden

Muthgasse 18, 1190 Wien

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ORCID: 0000-0002-4385-5581

Laufbahn

2013 - 2016 Masterstudium Lebensmittelwissenschaften und -technologie

Wissenschaftszweige, Statistik Austria Klassifikation

Fachkenntnisse

innovative Prozesstechnologien; nicht- thermische Prozesse; Fruchtsafttechnologie; Gefriertrocknung; Obst- und Gemüseverarbeitung;

Funktionen/Mitgliedschaften in Wissenschaftlichen Gesellschaften

2018 - Young EFFoST council
Generalsekretär/in

Fachgutachter*in für wissenschaftliche Zeitschrift

2020 - Mitteilungen Klosterneuburg
2020 - International Journal of Food Science & Technology
2020 - Food Science & Nutrition
2020 - Innovative Food Science and Emerging Technologies
2020 - Beverages

Organisator*in Veranstaltung, Vorsitze

2017 4th PEF School - School on Pulsed Electric Field Applications in Food and Biotechnology
Mitglied Organisationskomitee
2016 30th EFFoST International Conference: Targeted Technologies for Sustainable Food Systems
Mitglied Organisationskomitee
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