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Kummer Yvonne

Transfer of Knowledge

Publications with special focus on transfer of knowledge ("social impact") to practitioners as well as the interested public (e.g.publications in non-refereed or popular scientific journals, magazines or books, research reports) can be found under the menu item "TRANSFER of KNOWLEDGE".

Scientific publications from BOKU scientists (e.g. publications in SCI / SSCI journals, other refereed journals, proceedings, articles in collected volumes) can be found under the menu item:

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2022

Journal Articles

Burtscher, J; Kummer, Y; Strobl, M; Domig, K J; Hirsch, P (2022): Einblicke in das Forschungsprojekt NutriSafe – Sicherheit in der Lebensmittelproduktion und -logistik durch Distributed-Ledger-Technologie.

Ernährung/Nutrition, 46|03/04 2022, 48-53; ISSN 0250-1554

2021

Research Report & Expert's Report

Kummer, Y; Burtscher, J; Domig, KJ; Fikar, C; Göllner, J; Kugler, M; Laßnig, H; Polster, S; Rainer, K; Silvestru, D; Zazgornik, J; Häuslmayer, H; Hirsch, P (2021): Wissenschaftlicher Endbericht - NutriSafe: Sicherstellung von Nahrungsmittelproduktion und -logistik mit Distributed Ledger Technologie.

FFG - KIRAS, 163

Kummer, Y; Burtscher, J; Domig, KJ; Fikar, C; Göllner, J; Kugler, M; Laßnig, H; Polster, S; Rainer, K; Silvestru, D; Zazgornik, J; Häuslmayer, H; Hirsch, P (2021): Endbericht - NutriSafe: Sicherstellung von Nahrungsmittelproduktion und -logistik mit Distributed Ledger Technologie.

Finanziert von: FFG - KIRAS, 20

Kummer, Y; Singer, J; Strobl, M; Weber, C; Burtscher, J; Domig, KJ; Hirsch, P (2021): Resilienzbetrachtung der Lebensmittelversorgung anhand der Wertschöpfungsketten von Schweinefleisch, Trinkmilch und Speisekartoffel in Österreich.

FFG - KIRAS, 23 FullText

Miscellaneous

Weber, C; Strobl, M; Hirsch, P; Kummer, Y; Burtscher, J; Domig KJ (2021): Datenerhebung zur Beschreibung der österreichischen Wertschöpfungsketten für Schweinefleisch, Trinkmilch und Speisekartoffeln als Basis für Simulationen und Modellbetrachtungen im KIRAS-Projekt NutriSafe.

FullText

2020

Research Report & Expert's Report

Hoiß, T; Furtner, T; Hermann, A; Hofmeier, M; Kummer, Y; Rest, KD; Stocker, F; Hirsch, P; Oberhellmann, S; Lamken, D; Lechner, U (2020): Design of Blockchain-based Information Systems - Design Principles from the NutriSafe Project.

FFG - KIRAS, 4 FullText

Kummer, Y; Burtscher, J; Domig, K; Berner, B; Rest, KD; Schlauf, N; Singer, J; Hirsch, P (2020): Kurzbeschreibung der Use Cases und Darstellung der Geschäftsprozesse.

FFG - KIRAS, 16 FullText

Kummer, Y; Burtscher, J; Domig, K; Fikar, C; Göllner, J; Kugler, M; Laßnig, H; Peer, A; Rest, KD; Silvestru, D; Zazgornik, J; Häuslmayer, H; Hirsch, P; (2020): Zwischenbericht - NutriSafe.

Finanziert von: FFG - KIRAS, 13