Promoting young stock and cow health and welfare by natural feeding systems
- Boden und Landökosysteme
- Lebensmittel, Ernährung, Gesundheit
- Ressourcen und gesellschaftliche Dynamik
Abstract
Die Aufzuchtsysteme von Jungvieh in der Milchrinderhaltung hat großes Potenzial hinsichtlich der Verbesserung von Tierhaltung und Tierwohl, Fütterung sowie Krankheitsvorbeugung. Im Rahmen dieses Projektes werden verschiedene Ansätze verfolgt: Erhebungen der Haltungsformen mit Kuh-Kalb Kontakt in verschiedenen Europäischen Ländern wird Informationen zu Vorkommen, Diversität und Erfolg dieser Systeme liefern. Ebenso können Rückschlüsse auf Einschränkungen bzw. unterstützende Maßnahmen durch nationale Standards gezogen werden. Modellrechnungen werden den Einfluss auf Deckungsbeiträge zeigen. Mit Hilfe von Versuchen auf Betrieben ausgewählten Systemen wird der Einfluss auf Tierwohl, Produktion, ökonomische und arbeitsrelevante Parameter untersucht. Kälbermast mit Ammenkuhhaltung wird mit konventionellen Mastsystemen verglichen. Weiters werden der Einfluss einer erhöhten Milchmenge in der konventionellen Kälberaufzucht, sowie der potenzielle Einfluss des Kuh-Kalb-Kontakts bzw. von ausgewählten Futterzusatzstoffen auf den Immunglobulin-Gehalt der Kolostralmilch untersucht. Mögliche Langzeiteffekte verschiedener Aufzuchtmethoden hinsichtlich Fütterung (Silage vs. Silage-frei) bzw. Weide (extensiv vs. instensiv) werden ebenfalls beleuchtet. Ein weiterer Forschungsschwerpunkt betrifft bioaktive Pflanzenverbindungen und deren Effekte auf Proteinverwertung, Immunantwort der Tiere sowie Produktqualität. Empfehlungen hinsichtlich tiergerechter und effizienter Aufzucht- und Kälbermastmethoden sollen als Ergebnis des Projektes zur Verfügung gestellt werden. Dadurch soll der Einsatz von Antibiotika und Anthelminthika vermindert werden.
www.eaap.orgMitarbeiter*Innen
Birgit Fürst-Waltl
Priv.-Doz. Dipl.-Ing.Dr.nat.techn. Birgit Fürst-Waltl
birgit.fuerst-waltl@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-93233
Projektleiter*in
01.04.2018 - 31.03.2022
Roswitha Weißensteiner
Dipl.-Ing.Dr. Roswitha Weißensteiner
Tel: +43 1 47654-93232
Projektmitarbeiter*in
01.04.2018 - 31.03.2022
Christoph Winckler
Univ.Prof. Dr.med.vet Christoph Winckler
christoph.winckler@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-93221
Projektmitarbeiter*in
01.04.2018 - 31.03.2022
BOKU Partner
Geldgeber
