Study on physicochemical and processing properties of selected pigmented cereals (rice and sorghum) in gluten-free products - Gemaima C.Evangelista

Projektleitung Schönlechner Regine

Orgeinheit Institut für Lebensmitteltechnologie

Laufzeit 01.10.2022 bis- 30.09.2025

Stipendienprojekt (ohne externe Finanzierung für Uni)

Programm ASEA-Uninet

Geldgeber keiner

Kompetenzfelder 

• Landwirtschaftliche Produktion und Lebensmittel