Sekundärstudie Lebensmittelabfälle in Österreich
Abstract
Ziel des vorliegenden Projektes ist es, eine Erhebung und gegenüberstellung der bereits für Österreich vorhandenen Untersuchungen zum Thema Lebensmittelabfälle entlang der gesamten Wertschöpfungskette durchzuführen. Die Erkenntnisse aus der Literaturstudie sollen einerseits zur Identifikation von Datenlücken und andererseits zu einer Hochrechnung für bereits abgedeckte Bereiche führen. Die Ergebnisse der Studie sollen eine Grundlage für die festkegung von zukünftigem Handlungsbedarf bieten.
Lebensmittel
Publikationen
Mitarbeiter*innen
Sandra Lebersorger
Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Sandra Lebersorger
Projektmitarbeiter*in
01.06.2012 - 31.10.2012
Florian Part
Dipl.-Ing. Dr. Florian Part
florian.part@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-81344
Projektmitarbeiter*in
01.06.2012 - 31.10.2012
Silvia Scherhaufer
Dipl.-Ing.(FH) Silvia Scherhaufer
silvia.scherhaufer@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-81334
Projektmitarbeiter*in
01.06.2012 - 31.10.2012