Analyse und Optimierung der Produktionseffizienz und der Umweltwirkung in der österreichischen Rinderwirtschaft
Abstract
Sowohl internationale Entwicklungen als auch Ergebnisse der Züchterumfragen im Rahmen des Projektes OptiGene weisen auf die Bedeutung der Fragestellungen des Projektes „Efficient Cow“ für die Zukunft der Rinderwirtschaft hin. Bei steigender Verknappung von Ressourcen mit zunehmender Weltbevölkerung und steigenden Preisen für Energie und Kraftfutter wird die Effizienz in der Produktion immer wichtiger. Zudem ist es notwendig, dass die österreichische Rinderwirtschaft auch genauere Daten in allfällige Diskussionen zum Beitrag der Viehwirtschaft zur Klimadiskussion einbringen kann. Laut einer aktuellen FAO-Studie ist die gesamte Viehwirtschaft weltweit für etwa 14,5% der durch Menschen verursachten Treibhausgase verantwortlich, wobei auf die Milch- und Fleischproduktion 65% entfallen. Lt. FAO könnten diese Emissionen weltweit um 30% reduziert werden. Projektziele von Efficient cow: • Ausarbeitung von Effizienzparametern • Analyse von züchterischen Möglichkeiten im Bereich der Produktionseffizienz • Ableitung der optimalen Lebendmasse zur Erzielung der höchsten Nährstoff-Effizienz • Einschätzung des Beitrags einer Effizienzsteigerung zur Minderung der Umweltwirkungen der Rinderhaltung unter österreichischen Produktionsbedingungen Der vorliegende Zwischenbericht gibt einen Einblick in die im ersten Projektjahr durchgeführten Arbeiten. Das erste Projektjahr war geprägt von der detaillierten Ausarbeitung der Datenerfassung und der Motivation der Landwirte für die Beteiligung.
Publikationen
Optimization of production efficiency and environmental impact within the Austrian cattle production
Autoren: Fuerst-Waltl, B., Steininger, F., Gruber, L., Zottl, K., Zollitsch, W., Fuerst, C., Egger-Danner, C. Jahr: 2014
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Gutes Fundament und gesunde Klauen - wie viel sagt die Nachzuchtbeschreibung über die Klauengesundheit aus?
Autoren: Fürst-Waltl, B., Fürst, C., Egger-Danner, C. Jahr: 2015
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Neue Herausforderungen in der Zucht – welche aktuellen Maßnahmen setzt die RINDERZUCHT AUSTRIA?
Autoren: Egger-Danner, C., Fürst, C., Schwarzenbacher, H., Fürst-Waltl, B. Jahr: 2015
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Efficient Cow - strategies for on-farm collecting of phenotypes for efficiency traits
Autoren: Steininger, F. Egger-Danner, C., Zottl, K., Mayerhofer, M., Zollitsch, W., Ledinek, M., Gruber, L., Fuerst-Waltl, B., Fuerst, C. Jahr: 2015
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Das „Efficient Cow“ - Projekt
Autoren: Egger-Danner, C.; Steininger, F.; Gruber, L.; Ledinek, M.; Zottl, K; Zollitsch, W.; Fürst, C.; Obritzhauser, W.; Burgstaller, J.; Kofler, J.; Fürst-Waltl, B. Jahr: 2016
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
First results of the Austrian Efficient Cow project
Autoren: Fuerst-Waltl, B, Steininger, F, Fuerst, C, Gruber, L, Mayerhofer, M, Ledinek, M, Zollitsch, W, Zottl, K, Egger-Danner, C Jahr: 2016
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Nutzung der Efficient Cow Daten zur Verbesserung der Klauengesundheit
Autoren: Burgstaller, J; Egger-Danner, C; Fürst-Waltl, B; Steininger, F; Guggenbichler, S; Dourakas, M; Feiersinger, D; Kofler, J Jahr: 2016
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Ambient temperature and its effect on performance and udder health
Autoren: Auer, V., Egger-Danner, C., Formayer, H., Leidinger, D., Ofner-Schroeck, E., Steininger, F., Zentner, E., Zottl, K., Fuerst-Waltl, B. Jahr: 2016
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
The impact of claw health and lameness on fertility in Austrian dairy herds
Autoren: Burgstaller, J., Guggenbichler, S., Fuerst-Waltl, B., Steininger, F., Kofler, J., Egger-Danner, C. Jahr: 2016
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Linear type traits show pronounced phenotypic relationships to foot and claw health
Autoren: Fuerst-Waltl, B., Fuerst, C., Egger-Danner, C. Jahr: 2016
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
The impact of husbandry conditions on claw health in Austrian dairy herds
Autoren: Burgstaller, J., Feiersinger, D., Fuerst-Waltl, B., Steininger, F., Kofler, J., Egger-Danner, C. Jahr: 2016
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Genetic parameters of body weight and body measurements of Austrian dairy cattle
Autoren: Pfeiffer, C., Fuerst-Waltl, B., Steininger, F., Egger-Danner, C. Jahr: 2016
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Recording of feed efficiency under on-farm conditions
Autoren: Steininger, F., Ledinek, M., Gruber, L., Fuerst-Waltl, B., Zottl, K., Egger-Danner, C. Jahr: 2016
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Umweltwirkungen der Milcherzeugung mit unterschiedlich effizienten Kühen
Autoren: Hörtenhuber, S; Steiniger, F; Zollitsch, W Jahr: 2016
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Efficient Cow - Estimation of feed intake for efficiency traits using on-farm recorded data
Autoren: Ledinek, M.; Gruber, L.; Steininger, F.; Fuerst-Waltl, B.; Zottl, K.; Royer, M.; Krimberger, K.; Mayerhofer, M.; Egger-Danner, C. Jahr: 2016
Originalbeitrag in Fachzeitschrift
Genetic parameters for body weight, body condition score and lameness in Austrian dairy cows
Autoren: Köck, A; Fuerst-Waltl, B; Steininger, F; Egger-Danner, C Jahr: 2016
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
On farm recording of novel traits – genetic parameters and recommendations
Autoren: Zottl, K; Koeck, A; Fuerst-Waltl, B; Pfeiffer, C; Steininger, F; Gruber, L; Ledinek, M; Fuerst, C; Egger-Danner, C Jahr: 2016
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Internationale Entwicklungen und Herausforderungen zur Zucht auf die effiziente Kuh
Autoren: Egger-Danner, C.; Fürst-Waltl, B.; Fürst, C.; Gruber, L.; Ledinek, M.; Steininger, F.; Zollitsch, W.; Zottl, K. Jahr: 2017
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Einfluss der Lebendmasse auf die Effizienz von Milchkühen
Autoren: Gruber, L.; Ledinek, M. Jahr: 2017
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Auswirkungen von Lahmheit auf die Fruchtbarkeit und Milchleistung von Milchkühen
Autoren: Kofler, J.; Fürst-Waltl, B.; Burgstaller, J.; Steininger, F.; Guggenbichler, S.; Dourakas, M.; Egger-Danner, C. Jahr: 2017
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Zucht auf Effizienzmerkmale und deren Zusammenhang mit Gesundheit
Autoren: Köck, A.; Ledinek, M.; Gruber, L.; Steininger, F.; Fürst-Waltl, B.; Egger-Danner, C. Jahr: 2017
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Stoffwechselstabilität und Klauengesundheit – züchterisch verbessern?
Autoren: Fürst-Waltl, B.; Egger-Danner, C. Jahr: 2017
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Zuchtwerte für Lebendgewicht zur züchterischen Verbesserung der Effizienz?
Autoren: Fürst, C.; Fürst-Waltl, B.; Pfeiffer, C.; Egger-Danner, C. Jahr: 2017
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Umweltwirkungen und Verbesserungspotentiale der österreichischen Milchwirtschaft
Autoren: Hörtenhuber, S.; Steininger, F.; Zollitsch, W. Jahr: 2017
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Futter- und Nährstoffeffizienz – was steckt dahinter?
Autoren: Ledinek, M.; Gruber, L.; Steininger, F.; Fürst-Waltl, B.; Zottl, K.; Royer, M.; Krimberger, K.; Mayerhofer, M.; Egger-Danner, C. Jahr: 2017
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Umweltwirkungen der österreichischen Milcherzeugung
Autoren: Hörtenhuber, SJ; Steininger, F; Zollitsch, W Jahr: 2017
Originalbeitrag in Fachzeitschrift
Genetic analysis of efficiency traits in Austrian dairy cattle and their relationships with body condition score and lameness
Autoren: Kock, A; Ledinek, M; Gruber, L; Steininger, F; Fuerst-Waltl, B; Egger-Danner, C Jahr: 2018
Originalbeitrag in Fachzeitschrift
Evaluation of different data sources for genetic improvement of claw health
Autoren: Egger-Danner, C; Koeck, A; Kofler, J; Burgstaller, J; Steininger, F; Fuerst, C; Fuerst-Waltl, B Jahr: 2017
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Influence of live weight and genotype on efficiency of dairy cows
Autoren: Ledinek, M; Gruber, L; Steininger, F; Fuerst-Waltl, B; Royer, M; Krimberger, K.; Zottl K; Egger-Danner, C Jahr: 2017
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Selection for feed efficiency and its consequences on fertility and health in Austrian Fleckvieh
Autoren: Köck, A; Ledinek, M; Gruber, L; Steininger, F; Fuerst-Waltl, B; Egger-Danner, C Jahr: 2017
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
EfficientCow Abschlussbericht
Autoren: Egger-Danner, C; Fuerst-Waltl, B; Fuerst, C, Gruber, L; Hörtenhuber, S; Koeck, A; Ledinek, M; Pfeiffer, C; Steininger, F; Weissensteiner, R; Willam, A; Zollitsch, W; Zottl, K Jahr: 2017
Projektbericht
Indirekte Merkmale der Futtereffizienz
Autoren: Egger-Danner, C; Köck, A; Fürst, C; Ledinek, M; Gruber, L; Steininger, F; Zottl, K; Fürst-Waltl, B Jahr: 2018
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Indirect traits for feed efficiency
Autoren: Egger-Danner, C; Koeck, A; Fuerst, C; Ledinek, M; Gruber, L; Steininger, F; Zottl K; Fuerst-Waltl, B Jahr: 2018
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Lameness scoring for genetic improvement of claw health based on data from the Efficient Cow project
Autoren: Köck, A; Fuerst-Waltl, B; Kofler, J; Burgstaller, J; Steininger, F; Egger-Danner, C Jahr: 2018
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Breeding values for live weight of dairy cattle
Autoren: Fuerst, C; Fuerst-Waltl, B; Pfeiffer, C; Egger-Danner, C Jahr: 2018
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Selection for feed efficiency in Holstein cows based on data from the Efficient Cow project
Autoren: Köck, A; Ledinek, M; Gruber, L; Steininger, F; Fuerst-Waltl, B; Egger-Danner, C Jahr: 2018
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Relationships between subclinical ketosis, BCS, fat-protein-ratio and other diseases in Fleckvieh
Autoren: Fuerst-Waltl, B; Köck, A; Steininger, F; Fuerst, C; Egger-Danner, C Jahr: 2018
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Body weight prediction using body size measurements in Fleckvieh, Holstein, and Brown Swiss dairy cows in lactation and dry periods
Autoren: Gruber, L; Ledinek, M; Steininger, F; Fuerst-Waltl, B; Zottl, K; Royer, M; Krimberger, K; Mayerhofer, M; Egger-Danner, C Jahr: 2018
Originalbeitrag in Fachzeitschrift
Zusammenhang Effizienz und Gesundheit
Autoren: Köck, A; Ledinek, M; Gruber, L; Steininger, F; Fürst-Waltl, B; Egger-Danner, C Jahr: 2018
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Short communication: Use of lameness scoring to genetically improve claw health in Austrian Fleckvieh, Brown Swiss, and Holstein cattle.
Autoren: Köck, A; Fuerst-Waltl, B; Kofler, J; Burgstaller, J; Steininger, F; Fuerst, C; Egger-Danner, C; Jahr: 2019
Originalbeitrag in Fachzeitschrift
Indirect traits for feed efficiency
Autoren: Egger-Danner, C; Kock, A; Furst, C; Ledinek, M; Gruber, L; Steininger, F; Zottl, K; Furst-Waltl, B Jahr: 2018
Originalbeitrag in Fachzeitschrift
Analysis of lactating cows in commercial Austrian dairy farms: diet composition, and influence of genotype, parity and stage of lactation on nutrient intake, body weight and body condition score
Autoren: Ledinek, M; Gruber, L; Steininger, F; Zottl, K; Royer, M; Krimberger, K; Mayerhofer, M; Egger-Danner, C; Fuerst-Waltl, B Jahr: 2019
Originalbeitrag in Fachzeitschrift
Analysis of lactating cows in commercial Austrian dairy farms: interrelationships between different efficiency and production traits, body condition score and energy balance
Autoren: Ledinek, M; Gruber, L; Steininger, F; Fuerst-Waltl, B; Zottl, K; Royer, M; Krimberger, K; Mayerhofer, M; Egger-Danner, C Jahr: 2019
Originalbeitrag in Fachzeitschrift
Analysis of lactating cows on commercial Austrian dairy farms: the influence of genotype and body weight on efficiency parameters
Autoren: Ledinek, M; Gruber, L; Steininger, F; Fuerst-Waltl, B; Zottl, K; Royer, M; Krimberger, K; Mayerhofer, M; Egger-Danner, C Jahr: 2019
Originalbeitrag in Fachzeitschrift
The effect of lameness on milk yield and fertility in Austrian dairy cows – results from the national Efficient Cow Project
Autoren: Kofler, J; Burgstaller, J; Fürst-Waltl, B; Steininger, F; Egger-Danner, C Jahr: 2019
Originalbeitrag in Fachzeitschrift
Genetic relationships between ketosis and potential indicator traits
Autoren: Fuerst-Waltl, B; Koeck, A; Werner, A; Dale, LM; Sölkner, J; Egger-Danner, C (Konferenz COVID19-bedingt abgesagt) Jahr: 2020
Originalbeitrag in Fachzeitschrift
A systematic approach to quantify the impact of feeding and farm management on bovine health
Autoren: Matzhold, C; Lasser, J; Egger-Danner, C; Steininger, F; Fuerst-Waltl, B; Thurner, S; Klimek, P Jahr: 2020
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Potential auxiliary traits for ketosis based on MIR spectra
Autoren: Fuerst-Waltl, B; Koeck, A; Werner, A; Dale, L.M.; Sölkner, J.; Egger-Danner, C. Jahr: 2020
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Identifikation von Risikofaktoren für Stoffwechsel-erkrankungen durch Big Data-Analysen
Autoren: Matzhold, C; Lasser, J; Egger-Danner, C; Steininger, F; Fuerst-Waltl, B; Thurner, S; Klimek, P Jahr: 2021
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Impact of lameness on milk yield in dairy cows in Austria - results from the Efficient-Cow-project
Autoren: Kofler, J; Furst-Waltl, B; Dourakas, M; Steininger, F; Egger-Danner, C Jahr: 2021
Originalbeitrag in Fachzeitschrift
Association between lameness and fertility in Austrian Fleckvieh cows
Autoren: Kofler, J; Egger-Danner, C; Guggenbichler, S; Fuerst-Waltl, B Jahr: 2022
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Concentrate use efficiency in dairy cows: an investigation based on on-farm data
Autoren: Burn, S-J; Fuerst-Waltl, B; Steininger, F; Zollitsch, W Jahr: 2022
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Mitarbeiter*innen
Birgit Fürst-Waltl
Priv.-Doz. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Birgit Fürst-Waltl
birgit.fuerst-waltl@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-93233
Projektleiter*in
13.12.2012 - 31.12.2016