Assessing the implications of global fruit and vegetable production for the climate-food security nexus. A biophysical model approach for 2050.
Abstract
Die Sicherstellung globaler Ernährungssicherheit und die gleichzeitige Limitierung der ökologischen Konsequenzen landwirtschaftlicher Produktion ist eines der globalen Nachhaltigkeitsherausforderungen. Steigendes Bevölkerungswachstum und zunehmender Klimawandel werden diese Situation in der nahen Zukunft noch verstärken. Ausreichender Obst- und Gemüsekonsum trägt dazu dabei, eine ausgewogene Ernährung sicherzustellen. Dadurch können Gesundheitsrisiken limitiert werden. Die Produktion von Obst und Gemüse ist jedoch mit ökologischen Einflüssen, wie direkten und indirekte Treibhausgasemissionen (CO2, N2O und andere Treibhausgase) durch die Ausbringung von Düngemitteln und anderen landwirtschaftlichen Praktiken, Emissionen aufgrund von Landnutzungswandel, und vorgelagerte Emissionen durch die Produktion von Elektrizität, oder die Herstellung von Dünger und Pestiziden, verbunden. Die Ziele dieses Projekts sind (a) den aktuellen Zustand und die ökologischen Konsequenzen globaler Obst- und Gemüseproduktion aus sozial-ökologischer Perspektive systematisch zu erfassen, (b) verschiedene Handlungsspielräume, sogenannte „option spaces“ für Obst- und Gemüseversorgung unter der Berücksichtigung von Emissionsbudgets für die einzelnen Klimawandelminderungsziele für das Jahr 2050 aufzuzeigen, und vielversprechende Strategien zu identifizieren, um mit etwaigen Limitierungen umzugehen und (c) die Rolle und das Potential für den geschützten Anbau von Obst und Gemüse für das Jahr 2050 im Nexus von Ernährungssicherheit und Klimawandel zu analysieren.
Publikationen
Land use implications and greenhouse gas emissions of current fruit and vegetable production
Autoren: Wandl, MT Jahr: 2019
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Assessing the implications of global fruit and vegetable production for the climate-food security nexus. A biophysical model approach for 2050
Autoren: Wandl, MT Jahr: 2019
Projektbericht
Mitarbeiter*innen
Helmut Haberl
Univ.Prof. Mag. Dr. Helmut Haberl
helmut.haberl@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-73714
Projektleiter*in
01.12.2017 - 31.03.2021
Marie-Theres Wandl
Mag. Marie-Theres Wandl B.A.
marie-theres.wandl@boku.ac.at
Projektmitarbeiter*in
01.12.2017 - 30.11.2020
Projektmitarbeiter*in
01.12.2020 - 31.03.2021