Promoting young stock and cow health and welfare by natural feeding systems
Abstract
Die Aufzuchtsysteme von Jungvieh in der Milchrinderhaltung hat großes Potenzial hinsichtlich der Verbesserung von Tierhaltung und Tierwohl, Fütterung sowie Krankheitsvorbeugung. Im Rahmen dieses Projektes werden verschiedene Ansätze verfolgt: Erhebungen der Haltungsformen mit Kuh-Kalb Kontakt in verschiedenen Europäischen Ländern wird Informationen zu Vorkommen, Diversität und Erfolg dieser Systeme liefern. Ebenso können Rückschlüsse auf Einschränkungen bzw. unterstützende Maßnahmen durch nationale Standards gezogen werden. Modellrechnungen werden den Einfluss auf Deckungsbeiträge zeigen. Mit Hilfe von Versuchen auf Betrieben ausgewählten Systemen wird der Einfluss auf Tierwohl, Produktion, ökonomische und arbeitsrelevante Parameter untersucht. Kälbermast mit Ammenkuhhaltung wird mit konventionellen Mastsystemen verglichen. Weiters werden der Einfluss einer erhöhten Milchmenge in der konventionellen Kälberaufzucht, sowie der potenzielle Einfluss des Kuh-Kalb-Kontakts bzw. von ausgewählten Futterzusatzstoffen auf den Immunglobulin-Gehalt der Kolostralmilch untersucht. Mögliche Langzeiteffekte verschiedener Aufzuchtmethoden hinsichtlich Fütterung (Silage vs. Silage-frei) bzw. Weide (extensiv vs. instensiv) werden ebenfalls beleuchtet. Ein weiterer Forschungsschwerpunkt betrifft bioaktive Pflanzenverbindungen und deren Effekte auf Proteinverwertung, Immunantwort der Tiere sowie Produktqualität. Empfehlungen hinsichtlich tiergerechter und effizienter Aufzucht- und Kälbermastmethoden sollen als Ergebnis des Projektes zur Verfügung gestellt werden. Dadurch soll der Einsatz von Antibiotika und Anthelminthika vermindert werden.
Rinder Kälber Gesundheit Fütterungsstrategien Tierwohl
Publikationen
ERA-NET Core Organic Cofund: Promoting young stock and cow health and welfare by natural feeding systems - ProYoungStock - mid term report
Autoren: Alvåsen, K; Bieber, A; Caccamo, M; Eriksson, H; Fall, N; Fuerst-Waltl, B; Ivemeyer, S; Klopčič, M; Knierim, U; Martin, B; Menci, R; Niderkorn, V; Pomies, D; Priolo, A; Sakowski, T; Simantke, C; Spengler Neff, A; Valenti, B; Winckler, C Jahr: 2019
Projektbericht
Strategies for keeping dairy cows and calves together on European farms
Autoren: Eriksson, H; Fall, N; Priolo, A; Caccamo, M; Michaud, A; Pomies, D; Fuerst-Waltl, B; Weissensteiner, R; Winckler, C; Spengler Neff, A; Bieber, A; Schneider, C; Sakowski, T; Stachelek, M; Ivemeyer, S; Simantke, C; Knierim, U; Alvasen, K Jahr: 2021
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Promoting young stock and cow health and welfare by natural feeding systems — ProYoungStock Ausführliche Kurzfassung des internationalen Endberichts in deutscher Sprache
Autoren: Fuerst-Waltl, B; Winckler, C; Haager, D; Kottik, D; Weissensteiner, R; Alvåsen, K; Bieber, A; Caccamo, M; Eriksson, H; Fall, N; Ivemeyer, S; Klopčič, M; Knierim, U; Martin, B; Menci, R; Niderkorn, V; Pomies, D; Priolo, A; Sakowski, T; Simantke, C; Spengler Neff, A; Valenti, B Jahr: 2022
Projektbericht
Grazing strategies and their relationship to traits of milk performance testing in cattle
Autoren: Fuerst-Waltl, B; Musati, M; Coppa, M; Fuerst, C; Ivemeyer, S; Klopčič, M; Martin, B; Winckler, C Jahr: 2021
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Silage or hay: does feeding regime affect health related traits of primiparous dairy cows?
Autoren: Fuerst-Waltl, B; Ivemeyer, S; Coppa, M; Fuerst, C; Klopčič, M; Knierim, U; Martin, B; Musati, M; Winckler, C Jahr: 2022
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Strategies for keeping dairy cows and calves together - a cross-sectional survey study
Autoren: Eriksson, H; Fall, N; Ivemeyer, S; Knierim, U; Simantke, C; Fuerst-Waltl, B; Winckler, C; Weissensteiner, R; Pomies, D; Martin, B; Michaud, A; Priolo, A; Caccamo, M; Sakowski, T; Stachelek, M; Neff, AS; Bieber, A; Schneider, C; Alvasen, K Jahr: 2022
Originalbeitrag in Fachzeitschrift
Systeme kuhgebundener Aufzucht in sechs europäischen Ländern
Autoren: Ivemeyer, S; Eriksson, H; Alvåsen, K; Bieber, A; Caccamo, M; Fuerst-Waltl, B; Martin, B; Pomiès, D; Sakowski, T; Schneider, C; Simantke, C; Spengler Neff, A; Weissensteiner, R; Winckler, C; Knierim, U Jahr: 2023
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Heu vs. Silage – Einfluss auf erstlaktierende Kühe
Autoren: Fürst-Waltl, B; Ivemeyer, S; Fürst, C; Knierim, U; Winckler, C Jahr: 2023
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Heufütterung: Mehr Eiweiß in der Milch
Autoren: Ivemeyer, S; Fürst-Waltl, B Jahr: 2023
Populärwissenschaftlicher Beitrag
Mitarbeiter*innen
Birgit Fürst-Waltl
Priv.-Doz. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Birgit Fürst-Waltl
birgit.fuerst-waltl@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-93233
Projektleiter*in
01.04.2018 - 31.03.2022
Roswitha Weißensteiner
Dipl.-Ing. Dr. Roswitha Weißensteiner
roswitha.weissensteiner@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-93232
Projektmitarbeiter*in
01.04.2018 - 31.03.2022
Christoph Winckler
Univ.Prof. Dr.med.vet. Christoph Winckler
christoph.winckler@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-93221
Projektmitarbeiter*in
01.04.2018 - 31.03.2022