Ökologischer Kreislauf Moorheilbad Harbach: Ökobilanzen, Joghurtqualität und Landschaftsbild.
Abstract
In diesen Arbeiten sollen die mit einer großflächigen bzw. regionalen Umstellung auf Biologischen Landbau verbundenen Umwelteffekte mittels Ökobilanzierung quantifiziert und bewertet werden. Zudem wird versucht, die Veränderung des Landschaftsbildes im Zeitablauf zu dokumentieren. Neben der Umstellung der lw. Betriebe auf Ökologischen Landbau wurden regionale Vermarktungs- und Verarbeitungsstrukturen aufgebaut. Diesbezüglich werden vergleichende Qualitätsuntersuchungen von Joghurt aus Biologischem Landbau und unterschiedlichen (örtlichen versus überregionalen) Verarbeitungs- und Vermarktungsstrukturen durchgeführt.
Publikationen
Ansätze zur Ökobilanzierung der Harbacher Landwirtschaft mit besonderer Berücksichtigung der pflanzlichen Erzeugung
Autoren: Kratochvil, R. Jahr: 1999
Originalbeitrag in Sammelwerk
Ansätze zur Ökobilanzierung der Harbacher Landwirtschaft mit besonderer Berücksichtigung der pflanzlichen Erzeugung
Autoren: Kratochvil, R. Jahr: 1999
Projektbericht
Ökologischer Kreislauf Moorbad Harbach: Life Cycle Assessment (LCA) for Agricultural Plant Production and Transportation
Autoren: Kratochvil, R., Fromm, E., Heß, J. Freyer, B. Jahr: 2000
PUBLIZIERTER Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung
Mitarbeiter*innen
Bernhard Freyer
Univ.-Prof. i.R. Dipl.-Ing. Dr.Ing. Bernhard Freyer
bernhard.freyer@boku.ac.at
Projektleiter*in
01.04.1998 - 01.03.1999
Ruth Bartel-Kratochvil
Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Ruth Bartel-Kratochvil
Projektmitarbeiter*in
01.04.1998 - 01.03.1999
Harald Rohm
Ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Harald Rohm
Projektmitarbeiter*in
01.04.1998 - 01.03.1999
BOKU Partner
Externe Partner
Universität Gesamthochschule Kassel, Fachgebiet Ökologischer Landbau
keiner
Partner