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Sekundärstudie Lebensmittelabfälle in Österreich

Projektleitung
Schneider Felicitas, Projektleiter/in
Laufzeit:
01.06.2012-31.10.2012
Art der Forschung
Angewandte Forschung
Mitarbeiter/innen
Lebersorger Sandra, Projektmitarbeiter/in (bis 31.05.2015)
Böhm Katharina, Projektmitarbeiter/in (bis 20.03.2016)
Scherhaufer Silvia, Projektmitarbeiter/in
Part Florian, Projektmitarbeiter/in
Beteiligte BOKU-Organisationseinheiten
Institut für Abfallwirtschaft
Gefördert durch
Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft, Stubenring 1, A-1012 Wien, Österreich
Abstract
Ziel des vorliegenden Projektes ist es, eine Erhebung und gegenüberstellung der bereits für Österreich vorhandenen Untersuchungen zum Thema Lebensmittelabfälle entlang der gesamten Wertschöpfungskette durchzuführen. Die Erkenntnisse aus der Literaturstudie sollen einerseits zur Identifikation von Datenlücken und andererseits zu einer Hochrechnung für bereits abgedeckte Bereiche führen. Die Ergebnisse der Studie sollen eine Grundlage für die festkegung von zukünftigem Handlungsbedarf bieten.
Schlagworte
Abfallwirtschaft;
Lebensmittel;
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