Zusatzmodul zum Christian Doppler Labor für Mykotoxin-Metabolismus
Abstract
Das CD Labor für Mykotoxin-Metabolismus versucht - gemeinsam mit den Firmenpartnern BIOMIN und Nestle - das Gefahrenpotential von so genannten "maskierten Mykotoxinen" zu erfassen und Strategien zu erarbeiten, die die Sicherheit von pflanzlichen Lebens- und Futtermitteln erhöhen. Ziel des Zusatzantrages ist es, das Modul 1 des CD-Labors personell zu verstärken. Inhaltlich sollen eine oder mehrere indirekte Methoden zur Bestimmung von maskierten Mykotoxinen, nach Überführung in die nativen Formen, entwickelt werden.
keywords Mykotoxine Maskierte Mykotoxine LC-MS/MS Mykotoxin-Metabolismus
Publikationen
Development, validation and application of an LC-MS/MS based method for the determination of deoxynivalenol and its conjugates in different types of beer
Autoren: Malachova, A; Varga, E; Schwartz, H; Krska, R; Berthiller, F Jahr: 2012
Journal articles
Survey of deoxynivalenol and its conjugates deoxynivalenol-3-glucoside and 3-acetyl-deoxynivalenol in 374 beer samples
Autoren: Varga, E; Malachova, A; Schwartz, H; Krska, R; Berthiller, F Jahr: 2013
Journal articles
Development and validation of an LC-MS/MS based method for the determination of deoxynivalenol and its conjugates in different types of beer and application to 374 beer samples
Autoren: Varga, E., Malachova, A., Schwartz, H., Krska R., Berthiller, F. Jahr: 2012
Conference & Workshop proceedings, paper, abstract
Metabolic fate of the Fusarium mycotoxins T-2 and HT-2 toxin in wheat
Autoren: Varga, E; Nathanail, A; Meng-Reiterer, J; Bueschl, C; Michlmayr, H; Malachová, A; Fruhmann, P; Jestoi, M; Peltonen, K; Adam, G; Lemmens, M; Schuhmacher, R; Berthiller, F Jahr: 2015
Conference & Workshop proceedings, paper, abstract
Project staff
Franz Berthiller
Assoc. Prof. Dr. Franz Berthiller
franz.berthiller@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-97371
Projektleiter*in
01.07.2011 - 30.06.2014
Alexandra Malachova
Dipl.-Ing. Dr. Alexandra Malachova
alexandra.malachova@boku.ac.at
Tel: +43 1 47654-97375
Projektmitarbeiter*in
01.07.2011 - 30.06.2014
BOKU partners
External partners
Néstle Research Center
none
Partner
Biomin Holding Gmbh
none
Partner