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Publikationen

Suchbegriffe: Curcuma longa, . Treffer: 2

** = Publikationen gelistet in SCI/SSCI (veröffentlicht im Web of Science)
* = Publikationen in sonstigen peer-reviewten Journalen (ggf. noch nicht im WoS veröffentlicht)
Filter: Originalarbeit, Übersichtsarbeit, Konferenzband Originalarbeit

2022

** Le-Tan, H; Jaeger, H Impact of Cell Disintegration Techniques on Curcumin Recovery.

FOOD ENG REV. 2022; 14(4): 655-672. WoS FullText FullText_BOKU

2021

** Hoang, LT; Fauster, T; Vladic, J; Gerhardt, T; Haas, K; Jaeger, H Application of Emerging Cell Disintegration Techniques for the Accelerated Recovery of Curcuminoids from Curcuma longa.

APPL SCI-BASEL. 2021; 11(17), 8238 WoS FullText FullText_BOKU