BOKU - Universität für Bodenkultur Wien - Forschungsinformationssystem

Direkt zur Navigaton springen.
Direkt zum Inhalt springen.

Druckansicht.
English.
Kontakt.
Datenerfassung.
BOKU-Startseite.
Open Access.
ArgeData.
Core Facilities.
.

Navigation/Suche

Forscher*innen.
Institute.
Projekte.
Publikationen.
Partner.
Geldgeber.

Publikationen

Suchbegriffe: Meat alternatives, . Treffer: 2

** = Publikationen gelistet in SCI/SSCI (veröffentlicht im Web of Science)
* = Publikationen in sonstigen peer-reviewten Journalen (ggf. noch nicht im WoS veröffentlicht)
Filter: Originalarbeit, Übersichtsarbeit, Konferenzband Originalarbeit

2023

** Garaus, M; Garaus, C US consumers' mental associations with meat substitute products.

FRONT NUTR. 2023; 10, 1135476 WoS PubMed FullText FullText_BOKU

** Smetana, S; Ristic, D; Pleissner, D; Tuomisto, HL; Parniakov, O; Heinz, V Meat substitutes: Resource demands and environmental footprints.

RESOUR CONSERV RECY. 2023; 190, 106831 WoS PubMed FullText FullText_BOKU