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Publikationen

Suchbegriffe: Plant Oils - analysis, . Treffer: 2


** = Publikationen in SCI/SSCI gelisteten Journalen, im Web of Science veröffentlicht
* = Publikation in peer-reviewtem Journal (nicht im SCI / SSCI gelistet)
Filter: Originalarbeit, Übersichtsarbeit, Konferenzband Originalarbeit

1996

** Henninger, M; Ulberth, F Trans fatty acids in margarines and shortenings marketed in Austria..

Z Lebensm Unters Forsch. 1996; 203(3):210-215 WoS PubMed FullText FullText_BOKU

1994

** Ulberth, F Detection of milk fat adulteration by linear discriminant analysis of fatty acid data..

J AOAC Int. 1994; 77(5):1326-1334 WoS PubMed

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