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Suchbegriffe: Turmeric, . Treffer: 1

** = Publikationen gelistet in SCI/SSCI (veröffentlicht im Web of Science)
* = Publikationen in sonstigen peer-reviewten Journalen (ggf. noch nicht im WoS veröffentlicht)
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2022

** Le-Tan, H; Jaeger, H Impact of Cell Disintegration Techniques on Curcumin Recovery.

FOOD ENG REV. 2022; 14(4): 655-672. WoS FullText FullText_BOKU