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Publikationen
Suchbegriffe: baking quality, . Treffer: 3
** = Publikationen gelistet in SCI/SSCI (veröffentlicht im Web of Science)
* = Publikationen in sonstigen peer-reviewten Journalen (ggf. noch nicht im WoS veröffentlicht)
Filter: Originalarbeit, Übersichtsarbeit, Konferenzband Originalarbeit
2020
** Michel, S; Loschenberger, F; Sparry, E; Ametz, C; Burstmayr, H Mitigating the impact of selective phenotyping in training populations on the prediction ability by multi-trait pedigree and genomic selection models.
PLANT BREEDING. 2020; 139(6): 1067-1075.
WoS
FullText
FullText_BOKU
2017
** Knapp, S; Brabant, C; Oberforster, M; Grausgruber, H; Hiltbrunner, J Quality traits in winter wheat: Comparison of stability parameters and correlations between traits regarding their stability.
J CEREAL SCI. 2017; 77: 186-193. WoS FullText FullText_BOKU2005
** Wang, JH; Wieser, H; Pawelzik, E; Weinert, J; Keutgen, AJ; Wolf, GA Impact of the fungal protease produced by Fusarium culmorum on the protein quality and breadmaking properties of winter wheat.
EUR FOOD RES TECHNOL. 2005; 220(5-6): 552-559. WoS FullText FullText_BOKU