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Publikationen

Suchbegriffe: extended shelf life milk, . Treffer: 1


** = Publikationen gelistet in SCI/SSCI (veröffentlicht im Web of Science)
* = Publikationen in sonstigen peer-reviewten Journalen (ggf. noch nicht im WoS veröffentlicht)
Filter: Originalarbeit, Übersichtsarbeit, Konferenzband Originalarbeit

2010

** Mayer, HK; Raba, B; Meier, J; Schmid, A RP-HPLC analysis of furosine and acid-soluble beta-lactoglobulin to assess the heat load of extended shelf life milk samples in Austria.

DAIRY SCI TECHNOL. 2010; 90(4): 413-428. WoS FullText FullText_BOKU

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