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Publikationen
Suchbegriffe: simulated trypsin digestion, . Treffer: 1
** = Publikationen gelistet in SCI/SSCI (veröffentlicht im Web of Science)
* = Publikationen in sonstigen peer-reviewten Journalen (ggf. noch nicht im WoS veröffentlicht)
Filter: Originalarbeit, Übersichtsarbeit, Konferenzband Originalarbeit
2022
** Rawdkuen, S; D'Amico, S; Schoenlechner, R Physicochemical, Functional, and In Vitro Digestibility of Protein Isolates from Thai and Peru Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) Oil Press-Cakes.
FOODS. 2022; 11(13), 1869
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