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Publikationen

Suchbegriffe: traditional Montenegrin cheese, . Treffer: 1

** = Publikationen gelistet in SCI/SSCI (veröffentlicht im Web of Science)
* = Publikationen in sonstigen peer-reviewten Journalen (ggf. noch nicht im WoS veröffentlicht)
Filter: Originalarbeit, Übersichtsarbeit, Konferenzband Originalarbeit

2017

** Rasovic, MB; Mayrhofer, S; Martinovic, A; Durr, K; Domig, KJ Lactococci of Local Origin as Potential Starter Cultures for Traditional Montenegrin Cheese Production.

FOOD TECHNOL BIOTECH. 2017; 55(1): 55-66. WoS PubMed

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