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Publikationen
Suchbegriffe: wheat quality, . Treffer: 1
** = Publikationen gelistet in SCI/SSCI (veröffentlicht im Web of Science)
* = Publikationen in sonstigen peer-reviewten Journalen (ggf. noch nicht im WoS veröffentlicht)
Filter: Originalarbeit, Übersichtsarbeit, Konferenzband Originalarbeit
2016
** Harasztos, A; Balazs, G; Csoke, PN; D'Amico, S; Schonlechner, R; Tomoskozi, S HOW ARABINOXYLANS MODIFY GLUTEN AND STARCH RELATED WHEAT FLOUR CHARACTERISTICS.
ACTA ALIMENT HUNG, 45, 215-223; ISSN 0139-3006 WoS FullText FullText_BOKU