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Gewählte Publikation:

Burtscher, J; Kummer, Y; Strobl, M; Domig, KJ; Hirsch, P.
(2022): Einblicke in das Forschungsprojekt NutriSafe – Sicherheit in der Lebensmittelproduktion und -logistik durch Distributed-Ledger-Technologie
Ernährung/Nutrition, 46|03/04 2022, 48-53; ISSN 0250-1554

Autor*innen der BOKU Wien:
Burtscher Johanna
Domig Konrad
Hirsch Patrick
Kummer Yvonne
Strobl Martina
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