BOKU - Universität für Bodenkultur Wien - Forschungsinformationssystem
Gewählte Publikation:
Varga, E; Malachova, A; Schwartz, H; Krska, R; Berthiller, F.
(2013):
Entwicklung und Validierung einer auf LC-MS/MS basierenden Methode zur Bestimmung von Deoxynivalenol (DON), 3-Acetyl-DON und DON-3-Glukosid in unterschiedlichen Biersorten und deren Anwendung auf 374 Bierproben
Tagungsbericht 68. ALVA-Jahrestagung, 2013, 198-200
- Autor*innen der BOKU Wien:
- Berthiller Franz
- Krska Rudolf
- Malachova Alexandra
- Schwartz-Zimmermann Heidi Elisabeth
- Varga Elisabeth
- BOKU Gendermonitor:
