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Gewählte Publikation:

Haas, R; Petz, M.
(2017): Introduction to the Food Chain.
In: Grunert, K (Hrsg.), Consumer Trends and New Product Opportunities in the Food Sector. , 6, 83-102; Wageningen Academic Publishers, Wageningen, NIEDERLANDE; ISBN 978-90-8686-307-5 FullText FullText_BOKU

Autor*innen der BOKU Wien:: Haas Rainer; Petz Marcus