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Gewählte Publikation:

Fraberger, V; Call, LM; Domig, KJ; D"Amico, S; .
(2018): Applicability of Yeast Fermentation to Reduce Fructans and Other FODMAPs.
Nutrients. 2018; 10(9): FullText FullText_BOKU

Autor*innen der BOKU Wien:: Call Lisa-Maria; D'Amico Stefano; D'Amico Vera; Domig Konrad
Find related publications in this database (Keywords): FODMAPs; fructan; IBS; wheat; sourdough; yeasts; fermentation