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Gewählte Publikation:

Neuhold, E; Keutgen, N; Keutgen, AJ; .
(2019): Wertgebende Inhaltsstoffe der Kapuzinerkresse zur Nutzung als funktionelles Lebensmittel
In: Deutsche Gartnebauliche Gesellschaft e. V. (DGG), BHGL-Tagungsband 33/2019, 53. Gartenbauwissenschaftliche Tagung "Future Food Production"

Autor*innen der BOKU Wien:
Keutgen Anna
Keutgen Norbert
BOKU Gendermonitor:




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