BOKU - Universität für Bodenkultur Wien - Forschungsinformationssystem
Gewählte Publikation:
Hausknecht, M; Tomaszewska-Sowa, M; Keutgen, N; Keutgen, AJ.
(2022):
Nährwert und sensorische Qualität von Radieskresse-Microgreens in Abhängigkeit der mineralischen Ernährung.
In: Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel, Veterinär- und Agrarwesen, Makro- und Nanoplastik – vom Boden und Wasser auf den Teller, ISSN 2791-5107 (online-Ausgabe); ISBN: ISSN 1606-612X
- Autor*innen der BOKU Wien:
- Keutgen Anna
- Keutgen Norbert