BOKU - Universität für Bodenkultur Wien - Forschungsinformationssystem
Gewählte Publikation:
Ulrike Albrecht, Klaus Dürrschmid, Wolfgang Kneifel.
(2005):
Sensorik von Milchschokolade: Studie mit Kindern.
In: Österreichische Gesellschaft für Ernährung, Austrian Nutrition Society: Ernährung von Kindern - Lebensmittel für Kinder, 17.-18.11.2005, Wien; ISBN ISBN 3-9005-5453-6
- Autor*innen der BOKU Wien:
- Domig Konrad
- Dürrschmid Klaus
- Kneifel Wolfgang
- BOKU Gendermonitor:
