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Gewählte Publikation:

Kneifel, W. und Dürrschmid, K..
(2006): Lebensmittelqualität im Spannungsfeld zwischen Konsumentenerwartungen und Lebensmittelsicherheit
In: ISBN 978-3-200-00866-3; Potenziale zeitgemäßer Qualitätsforschung. Utl: Von der Methode zum Ganzen. Jezik Karoline, Johannes Balas (Hrsg); Kneifel/Dürrschmid: pp 57-59; erschienen Februar 2007

Autor*innen der BOKU Wien:
Domig Konrad
Dürrschmid Klaus
Kneifel Wolfgang
BOKU Gendermonitor:




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