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Gewählte Publikation:

Haltrich, D., Leitner, C., Ludwig, R., Peterbauer, C., Kulbe, K. D., Volc J..
(2004): Making more from lactose - production of prebiotic sugars by biocatalytic processes..
In: unbekannt: Biocatalysis in the Food an d Drinks Industries, Sept. 19-22, Stuttgart, Germany

Autor/innen der BOKU Wien:
Haltrich Dietmar
Kulbe Klaus Dieter
Ludwig Roland
Peterbauer Clemens Karl
BOKU Gendermonitor:




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