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Gewählte Publikation:

Dürrschmid, K.; Toprak, D.; Garcia-Bretto-L.; Schleining, G.; Meixner, O.; Kneifel, W..
(2007): Sensorische und instrumentelle Untersuchung verschiedener Milcharten
In: Gesellschaft für Milchwissenschaft e.V. (Society of Dairy Science), Milchkonferenz 2007

Autor*innen der BOKU Wien:
Domig Konrad
Dürrschmid Klaus
Kneifel Wolfgang
Meixner Oliver
Schleining Gerhard
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