BOKU - Universität für Bodenkultur Wien - Forschungsinformationssystem

Logo BOKU-Forschungsportal

Gewählte Publikation:

Dürrschmid, K.; Toprak, D.; Garcia-Bretto, L.; Kneifel, W..
(2007): Sensory evaluation of different kinds of milk
In: NIZO & Elsevier, 5th NIZO Dairy Conference. , Prospects for Flavour Formation and Perception.

Autor*innen der BOKU Wien:
Domig Konrad
Dürrschmid Klaus
Kneifel Wolfgang
BOKU Gendermonitor:




© BOKU Wien Impressum