BOKU - Universität für Bodenkultur Wien - Forschungsinformationssystem

Logo BOKU-Forschungsportal

Gewählte Publikation:

Dürrschmid, K..
(2007): Modulation von Geschmackswahrnehmungen
In: Busch-Stockfisch, M. (Hrsg.), Praxishandbuch der Sensorik in der Produktentwicklung und Qualitätssicherung 1, 6.1-6.57; Behr's Verlag, Hamburg; ISBN 3-86022-958-3

Autor*innen der BOKU Wien:
Dürrschmid Klaus
BOKU Gendermonitor:




© BOKU Wien Impressum