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Gewählte Publikation:

Garcia Bretto Luisa, Dürrschmid, Klaus, Kneifel Wolfgang.
(2007): Sensorische und physikalische Charakterisierung verschiedener Milchsorten
, 108; Universitär für Bodenkultur Wien

Autor*innen der BOKU Wien:
Dürrschmid Klaus
Kneifel Wolfgang
BOKU Gendermonitor:




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