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Gewählte Publikation:

Halil Yogurtcuoglu.
(2007): Charakterisierung texturaler Eigenschaften von Gemüse
; Universität für Bodenkultur Wien

Autor*innen der BOKU Wien:
Dürrschmid Klaus
Kneifel Wolfgang
Schleining Gerhard
BOKU Gendermonitor:




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