BOKU - Universität für Bodenkultur Wien - Forschungsinformationssystem

Logo BOKU-Forschungsportal

Gewählte Publikation:

Dürrschmid Klaus.
(2012): Traditional and new ways to modulate sweet taste perception
In: DLG e.V., DLG Forum: Sensory in the Confectionery Production, ProSweet Cologne

Autor/innen der BOKU Wien:
Dürrschmid Klaus
BOKU Gendermonitor:




© BOKU Wien • Impressum