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Gewählte Publikation:

Dürrschmid Klaus.
(2014): Sensorische Wahrnehmung von Aromen
In: GDL Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen, GDL-Symposium Aroma und aromatisieren von Lebensmitteln, Stuttgart 2014

Autor*innen der BOKU Wien:
Dürrschmid Klaus
BOKU Gendermonitor:




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