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Gewählte Publikation:

Van Hecke, W., Ludwig, R., Dewulf, J., Haltrich, D. and Van Langenhove, H..
(2008): Kinetic modelling for the efficient oxidation of carbohydrates employing a bi-enzymatic reaction system
Food Bioprocessing; 2nd annual workshop of COST Action 928 , 15.-17. October 2008, Istanbul

Autor/innen der BOKU Wien:
Haltrich Dietmar
Ludwig Roland
BOKU Gendermonitor:




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