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Gewählte Publikation:

Haas, R..
(2006): „Sag mir was ich brauch und ich sag dir was ich kauf – Functional Food aus Sicht der KonsumentInnen“.
Danone Nutrition Forum „Functional Food zwischen Anspruch und Argwohn“, 22.03.2006, Wien

Autor*innen der BOKU Wien:

Haas Rainer