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Gewählte Publikation:

Grausgruber, H., Tumpold, R., Lassnig, P., Ruckenbauer, P..
(2002): Agronomische und qualitative Merkmale von Emmer (Triticum turgidum subsp. dicoccum)
In: Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung (Pflanzliche Nahrungsmittel) e.V. (Hrsg.): 37. Vortragstagung, , 4.-5. März 2002, Hannover, 41-50, Technische Universität München, Freising-Weihenstephan; ISBN 3-9805230-6-3; ISSN 1431-3596

Autor*innen der BOKU Wien:

Grausgruber Heinrich

Ruckenbauer Peter