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Gewählte Publikation:

Grausgruber H., Schönlechner R., Scheiblauer J., Siebenhandl S., Ruckenbauer P., Berghofer E..
(2005): Potential von wenig genutzten Getreidearten für ernährungsphysiologisch wertvolle Lebensmittel
In: Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung (Pflanzliche Nahrungsmittel) e.V.: Pflanzliche Lebensmittel - die Basis der Ernährung zwischen Qualität und Verbraucherakzeptanz, 14.-15. März, Karlsruhe, 45-47; DGQ Geschäftsstelle, Bundesanstalt für Züchtungsforschung, Quedlinburg, Deutschland

Autor/innen der BOKU Wien:
Berghofer Emmerich
Grausgruber Heinrich
Ruckenbauer Peter
Schönlechner Regine
Siebenhandl-Ehn Susanne
BOKU Gendermonitor:




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