Grausgruber H., Siebenhandl S., Schönlechner R., Ruckenbauer P., Berghofer E..
(2005):
Wenig genutzte Getreidearten - Wertvolle Quellen sekundärer Pflanzenstoffe mit gesundheitsfördernder Wirkung
In: Kämpf A., Claupein W., Graeff S., Diepenbrock W.: Wasser und Pflanzenbau - Herausforderungen für zukünftige Produktionssysteme, 27.-29. September, Wien; Mitteilungen der Gesellschaft für Pflanzenbauwissenschaften, 17, 146-147; Verlag Günter Heimbach, Stuttgart; ISBN 3-935380-16-X; ISSN 0934-5116