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Gewählte Publikation:

Dürrschmid, Klaus.
(2010): Sensorische Analyse: Methodenüberblick und Einsatzbereiche - Teil 5: Affektive und hedonische Prüfungen.
In: DLG Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft, DLG Arbeitsblätter Sensorik, 6; DLG Verlag, Frankfurt am Main

Autor/innen der BOKU Wien:
Dürrschmid Klaus
BOKU Gendermonitor:




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