Konvalina P., Grausgruber H..
(2012):
Einkorn (Triticum monococcum L.)
In: Konvalina (Ed.), Anbau und Verwendung von alternativen Getreiden und Pseudocerealien im biologischen Landbau
, 9-28; Südböhmische Universität, Budweis, Tschechische Republik; ISBN 978-80-87510-22-3