BOKU - Universität für Bodenkultur Wien - Forschungsinformationssystem
Gewählte Publikation:
Klaus Dürrschmid.
(2021):
An der Nase herumgeführt?
Ö1, Punkt eins. 3.12.2021
Gerüche, große Gefühle und ein gering geschätzter Sinn.
Gast: Ass.Prof. Dipl.-Ing. Dr. Klaus Dürrschmid, Leiter des Labors für Sensorik und Konsumentenwissenschaft am Institut für Lebensmittelwissenschaften der Universität für Bodenkultur, Wien und Gründungsmitglied des Sensorik Netzwerk Österreich.
Moderation: Barbara Zeithammer.
- Autor*innen der BOKU Wien:
- Dürrschmid Klaus
- BOKU Gendermonitor:
