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Gewählte Publikation:

Mayer HK; Van den Oever, SP.
(2021): Bestätigung der ordnungsgemäßen Deklaration einer als "länger frisch" bezeichneten "hocherhitzten" ESL-Vollmilch mittels RP-HPLC
Eurofins Lebensmittelanalytik Österreich GmbH, Palmersstraße 2, A-2351 Wiener Neudorf,, 4

Autor*innen der BOKU Wien:
Mayer Helmut
Van Den Oever Sabrina
BOKU Gendermonitor:




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