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Selected Publication:

Albrecht Ulrike, Dürrschmid Klaus.
(2006): Slow Food
In: Pädagogisches Institut Niederösterreich: Spezielle Ernährung. Zwischen Ökokost und Designerfood - Ernährungstrends im 21. Jahrhundert., 10.-12.7.2006, St.Pölten

Authors BOKU Wien:: Dürrschmid Klaus
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